Яблочный спастрадиционные рецептыСмотреть рецептыРецепты (91)

Картофельный пирог с луком-пореем и моцареллой

4.6 (24) Аппетитно ТВ

В этом нежном пироге от Аппетитно ТВ сочетается воздушное тесто на греческом йогурте и ароматная начинка из картофеля, лука-порея и расплавленной моцареллы. Лёгкая острота паприки и перца придаёт блюду пикантность, а структура получается мягкой и сочной.

Посмотрите, как готовят

Видео рецепта

Ингредиенты

  • 1яйца - 2 шт
  • 2греческий йогурт - 200 г
  • 3оливковое масло - 20 мл
  • 4соль - 3 г + 4 г
  • 5разрыхлитель - 10 г
  • 6мука - 180 г
  • 7картофель - 2 шт
  • 8вода - 700 мл
  • 9чёрный перец - 4 г
  • 10сладкая паприка - 4 г
  • 11растительное масло - 20 мл
  • 12лук-порей - 150 г
  • 13моцарелла - 150 г
  • 14Подавайте горячим, можно с зеленью или сметаной.

Приготовление

  1. 1
    Картофель очистите, нарежьте кубиками и отварите в подсоленной воде (700 мл) до мягкости. Остудите и слегка разомните.
  2. 2
    На сковороде разогрейте растительное масло, обжарьте нарезанный лук-порей до мягкости. Добавьте паприку, соль и чёрный перец. Смешайте с картофелем.
  3. 3
    В отдельной миске взбейте яйца, добавьте греческий йогурт, оливковое масло, соль. Всыпьте муку с разрыхлителем и замесите густое тесто.
  4. 4
    В форму для запекания выложите половину теста, сверху - картофельную начинку с луком-пореем и тёртой моцареллой. Закройте оставшимся тестом.
  5. 5
    Выпекайте в разогретой духовке при 180 °C 30-35 минут до золотистой корочки.
Бот Этот рецепт в боте Напишите блюдо - найдём похожую карточку. Открыть бота Канал Ещё рецепты в канале Подборки с видео, без переписки. Смотреть канал

В этой категории

С этого канала

Ещё рецепты автора

Овощное ризотто с лососем, грибами и шпинатом на сковороде Горячие блюда

Овощное ризотто с лососем, грибами и шпинатом на сковороде

Нежное и ароматное овощное ризотто с грибами и шпинатом, приготовленное на сковороде. Рецепт сочетает сливочный вкус, мягкую текстуру риса и свежесть овощей для идеального ужина или обеда.

Аппетитно ТВ

Выбор читателей

Популярные в категории

Песочный пирог с творогом
Канал Коллекция РецептовКоллекция Рецептов

Песочный пирог с творогом

Если вы любите пироги, но нет желания возиться с дрожжевым тестом, давайте приготовим песочный пирог с творогом. При желании, в творожную начинку можно добавить цедру лимона или апельсина, полстакана…

Похожее

Похожие рецепты

Пирог с беконом, куриным филе и сырным картофельным пюре Выпечка

Пирог с беконом, куриным филе и сырным картофельным пюре

Сытный пирог с беконом и куриным филе, покрытый нежным картофельным пюре с сыром. Подается с освежающим салатом айсберг с пикантной йогуртово-майонезной заправкой, панко и семенами подсолнечника…

Аппетитно ТВ
Слоёный пирог с сыром и зелёным луком на кефире Выпечка

Слоёный пирог с сыром и зелёным луком на кефире

Нежный и мягкий слоёный пирог на кефире с ароматной сырно-луковой начинкой. Тесто получается липким и эластичным, а начинка - насыщенной и сочной. Особая формовка придаёт пирогу неповторимый внешний…

Домашняя Кулинария