Кексы

Сегодня я поделюсь с Вами рецептом очень вкусной выпечки. Эти кексы получаются невероятно вкусными. Я приготовлю их с сушёными финиками. Если Вы ищите как быстро, а главное вкусно приготовить кексы к чаю, то Вам обязательно понравится этот рецепт.

Ингредиенты:

• Мука 200 грамм
• Сушеные финики 35 штук или 185 грамм
• Сахар 2/3 чашки или 110 грамм
• Сливочное масло размягченное 50 грамм
• Соль щепотка
• Яйца 2 штуки
• Ваниль 0,5 чайной ложки
• Сода 1 чайная ложка
• Разрыхлитель 1 чайная ложка

Пошаговый рецепт:

1. В кастрюлю отправляю 185 грамм фиников и заливаю стаканом холодной воды. Отправляю на плиту и даю закипеть.
   
2. Далее сливочное масло смешиваю с сахаром, цедрой лимона и солью. Затем добавляю яйца, 1 яйцо за раз. Следующей идет ваниль. В муку добавляю соду и разрыхлитель и просеиваю муку. Перемешиваю и отставлю в сторону.
3. Финики отправляю в блендер и измельчаю. Когда масса остыла отправляю финики в муку и перемешиваю.
4. Подготовлю форму для выпекания и смажу ее сливочным маслом. Форму для кексов заполняю примерно на 75 процентов, так как кексы очень хорошо подымаются. Отправляю в духовку на температуру 180 градусов Цельсия, примерно на 25-30 минут.
5. Приветствую вас на кулинарном канале "Рецепты в гостях у Вани ".
6. Меня зовут Иван! Я живу в Канаде???????? и очень люблю готовить - это канал о вкусной, домашней еде.
7. Цель канала рассказать, передать накопленные знание и опыт в кулинарии, показать интересные рецепты и техники приготовления еды, современные тенденции, также на канале бывают материалы про жизнь в Канаде (цены на продукты, в магазинах, интересные кулинарные блюда, цены на овощных ярмарках).
8. Рассказываю какие интересные специи использовать, чтобы из доступных продуктов приготовить ресторанное блюдо, на домашней кухне. Кулинария это моя стихия и я с удовольствием рад пригласит всех виртуально к себе в гости, так и возникло название для Youtube канала!
9. Спасибо что смотрите "Рецепты в гостях у Вани" и готовите вместе со мной!
   Приятного всем аппетита!