Красный борщ

Как готовить борщ. Сколько варить говядину на борщ, заправка для борща, рецепт красного борща со свеклой все в одном простом рецепте! Согласитесь борщ это очень вкусный суп и каждый его готовит по-разному. Поделюсь и я рецептом борща. Бульон на борщ можно приготовить со свининой, курицей, индюшатиной или приготовить борщ с говядиной. Главный принцип заключается в том, чтобы мясо было на косточке, только если Вы не варите вегетарианский борщ, который тоже есть у меня на канале. Самое важное борщ всегда варим с капустой и со свеклой, а также с хорошим настроением. Всем желаю прекрасных выходных и пусть день пройдет отлично.

Рецепт самого вкусного борща:

Мясной бульон:

• Говядина на кости 1.3 кг.
• Вода 4 литра
• Лук 1 шт
• Морковь 1 шт
• Сельдерей
• Стебель укропа и петрушки
• Лавровый лист
• Соль и перец

Зажарка для борща:

• Свекла 500 грамм
• Лук 400 грамм
• Морковь 300 грамм
• Томатная паста 300 мл
• Яблочный уксус 2 ст ложки
• Паприка 1 ст ложка
• Тмин 1/2 чайной ложки
• Подсолнечное масло

Овощи для борща:

• Капуста 500 грамм
• Картофель 300-400 грамм
• Сладкий болгарский перец 1 шт
• Чеснок 1 головка

Для подачи:

• Чеснок
• Укроп
• Сметана
• Острый перец