Кремовый чизкейк Сан-Себастьян
Как приготовить Кремовый чизкейк Сан-Себастьян:
Кремовый и слегка поджаренный сверху чизкейк Сан-Себастьян — идеальный десерт для любителей нежной текстуры и насыщенного вкуса. Рецепт из канала Ольга Шобутинская порадует вас простой подготовкой и восхитительным результатом, который тает во рту.
Общая калорийность: около 3900 ккал
Общий вес: 985 г
Количество порций: 8 порций
Ингредиенты
- 540 г творожного сливочного сыра
- 270 г сливок 33%
- 140 г сахара
- 3 яйца С1
- 30 г кукурузного крахмала
- Ваниль по вкусу
Приготовление
- Разогрейте духовку до 250 °С. Подготовьте форму диаметром 18-19 см, застелив дно пергаментом.
- В большой миске взбейте творожный сыр с сахаром до однородности и кремовой текстуры.
- Добавьте яйца по одному, тщательно вмешивая каждое.
- Всыпьте кукурузный крахмал и добавьте ваниль, аккуратно перемешайте.
- Влейте сливки и снова тщательно перемешайте до однородной массы.
- Вылейте тесто в подготовленную форму.
- Выпекайте чизкейк 25–30 минут при 250 °С до образования характерной золотистой корочки сверху.
- Остудите чизкейк в форме до комнатной температуры, затем охладите в холодильнике минимум 4 часа или лучше на ночь.
Смотреть видео Кремовый чизкейк Сан-Себастьян
Другие рецепты и видео канала - Ольга Шобутинская
Новое в блоге
-
Зимний запас с пользой: Как приготовить консервированные кабачки с ароматными специями17:23, 24.07.2023Зима - время, когда летние овощи становятся редкостью. Однако, благодаря консервированию, можно наслаждаться ароматами и вкусами лета в холодное время года.
-
Ватапа: вкусовое путешествие в бразильскую кухню16:12, 29.05.2023Ватапа - это традиционное бразильское блюдо, которое является одним из символов местной кухни.
-
Лук-порей: здоровье и вкус в одном стебле — польза и применение12:08, 13.11.2023Лук-порей — овощ из семейства луковых с трубчатыми, белыми стеблями и зелеными листьями. Обладает нежным вкусом и ценными питательными свойствами, включая витамины A, C, K, фолиевую кислоту и минералы. Используется в кулинарии для ароматизации супов, салатов, соусов и других блюд. Может вызывать аллергические реакции у некоторых людей, и в больших количествах следует быть осторожным из-за возможных проблем с пищеварением и взаимодействия с лекарствами.
-
Льняной майонез17:50, 03.04.2023Льняной майонез - это веганский соус, приготовленный на основе льняного масла, который является богатым источником Омега-3 жирных кислот.
-
Праздничные вариации: что приготовить на Новый год для ваших гостей17:20, 20.11.2023Новогодние блюда – это кулинарное искусство, приносящее радость и вкус в праздничные моменты. От изысканных закусок, таких как лосось в кунжутной корке, до традиционных блюд, например, бараний рагу с гранатовым сиропом, разнообразие вариаций создает праздничный стол, наполненный волшебством вкусов и ароматов. Встречайте Новый год с гастрономическим разнообразием, приносящим радость и удовольствие в каждый укус.
Другие рецепты и видео категории - Выпечка
Мастер Шеф
Кухня наизнанку
Кухня с акцентом
Выпечка и кулинария
Ольга Шобутинская
В гостях у Вани
Кулинарим с Таней
Светлана Чернова
Ольга Шобутинская
Домашняя Кулинария
Аппетитно ТВ
РЕЦЕПТЫ У ТАТЬЯНЫ
Рецепты Simple Food с Юлией Шевчук
Рецепты Марины Петрушенко