Курник из заливного теста на кефире. Люблю такой вариант за то, что не нужно ничего раскатывать и ждать тесто пока поднимется. Все перемешать ложкой и готово. Еще поделюсь одним секретом, который Вы сможете применять для любого другого пирога из заливного теста, теперь Ваши заливные пироги будут всегда пропекаться и не будут влажными с любой начинкой.
Ингредиенты:
- кефир -300мл
- яйца -2шт
- соль -1ч.л.
- сахар -1/2ч.л.
- растительное масло -70мл
- разрыхлитель «Haas» - 1 ч.л.
- мука -220г
для начинки:
- куриное филе от бедер -300г
- картофель -2 шт (200г)
- соль -1/2ч.л.
- черный перец -по вкусу