Рецепт квашеной капусты - простой и надежный способ.
Ингредиенты
➊ Капуста - 2.5 кг
➋ Морковка - 200 - 300 г
➌ Соль - 1 ст.л.
➍ Сахар - 1 ст.л.
Для рассола:
➊ Вода - 500 мл
➋ Соль - 1 ст.л.
➌ Сахар - 1 ст.л.
➍ Лавровые листья - 3 шт.
➎ Душистый перец горошком - 10 шт.
➏ Чёрный перец горошком - 20 шт.