Легкое ванильное печенье с кукурузным крахмалом

Хрустящее и нежное ванильное печенье с добавлением кукурузного крахмала — идеальный легкий десерт к чаю или кофе. Простой и быстрый рецепт позволит приготовить около 26 вкусных печенек с мягкой текстурой и тонким ароматом ванили. Этот рецепт от Готовь с Милой Гришкевич станет вашим любимым на каждый день.

Общий вес ингредиентов: 210 г

Количество порций: 26 печенек

Ингредиенты

• Яйцо куриное (С0) — 1 шт.
• Масло растительное — 15 г
• Сахар — 25 г
• Соль — щепотка
• Молоко — 1 ст.л.
• Кукурузный крахмал — 25 г
• Разрыхлитель теста — 0,5 ч.л.
• Ванильный сахар — 1 ч.л.
• Мука пшеничная (белок 10,3) — 100-110 г

Пошаговый рецепт

• В миске взбейте яйцо с сахаром, ванильным сахаром и щепоткой соли до пышности.
• Добавьте растительное масло и молоко, перемешайте.
• Просейте муку с кукурузным крахмалом и разрыхлителем, постепенно вводите в жидкую смесь, замешивая мягкое тесто.
• Отщипывайте небольшие кусочки теста, формируйте печенье и выкладывайте на противень, застеленный бумагой для выпечки.
• Выпекайте в предварительно разогретой до 180°C духовке 12-15 минут до легкого золотистого оттенка.
• Остудите печенье на решетке перед подачей.