Ленивые пирожки с картошкой

Настолько вкусно, что будут в восторге как взрослые так и дети, сметают со стола за считанные минуты. Быстрый простой и очень вкусный рецепт по которому готовили ещё наши бабушки и запомнить его можно сразу без труда, все ингредиенты по 100 мл и добавить муку до получения мягкого теста. Готовится просто, получается нереально вкусно, готовьте сразу две порции и вся семья будет в восторге. Для начала надо приготовить простое дрожжевое тесто по рецепту с минимальным количеством ингредиентов и оставить оставить тесто подняться, отдохнуть на то время пока приготовим начинку, картошка с жаренным репчатым луком. Затем тесто разделить на четыре части, закатать в шарик, в центр каждого шарика выкладываем начинку и собрать края теста в мешочек и получаются круглые заготовки, можно оставить на расстойку и жарить в сковородке на растительном масле, получаются воздушные нежные очень лёгкие пирожки с картошкой, достаём из масла на бумажную салфетку, чтобы избавиться от лишнего жира и можно подавать на стол, сметают со стола мгновенно, это очень вкусно. Приятного аппетита.

Ингредиенты:

• Молоко - 100 л
• Кефир - 100 мл
• сметана - 100 мл
• растительное масло - 30 мл
• дрожжи - 1 чайная ложка
• сахар - 1 ст л
• соль - 0,5 ч л
• Мука - 400 г

Начинка:

• картошка - 3 штук
• репчатый лук - 1 штук
• масло -50 мл
• растительное масло для жарки