Осенинытрадиционные рецептыСмотреть рецептыРецепты (224)

Лосось на сковороде с грибами и сливочным соусом

4.3 (24) Аппетитно ТВ

Аппетитный лосось на сковороде с шампиньонами, шпинатом и сладким перцем, приготовленный в сливочном соусе с ароматом лимона и чеснока. Рецепт от Аппетитно ТВ сочетает насыщенные вкусы и простоту приготовления для вкусного и полезного ужина.

Порций: 4

Общий вес: 2075 г

Калорийность: 220 ккал на 100 г

Посмотрите, как готовят

Видео рецепта

Ингредиенты

  • 1Лосось - 1 кг
  • 2Сливочное масло - 30 г
  • 3Соль - 15 г (5 г + 5 г + 5 г)
  • 4Чёрный перец - 19 г (5 г + 5 г + 5 г + 4 г)
  • 5Лук - 2 шт
  • 6Грибы шампиньоны - 200 г
  • 7Сладкий красный перец - 1 шт
  • 8Чеснок - 10 г
  • 9Шпинат - 100 г
  • 10Вода - 100 мл
  • 11Сливки - 300 мл
  • 12Сыр - 100 г
  • 13Лимон - 1 шт
  • 14Шаг 3: Лосось посолите и поперчите с обеих сторон.

Приготовление

  1. 1
    Шаг 1: Лук нарежьте полукольцами, грибы и сладкий перец - тонкими ломтиками. Обжарьте на сливочном масле до мягкости, добавьте измельчённый чеснок и готовьте ещё 1-2 минуты.
  2. 2
    Шаг 2: Добавьте шпинат, посолите и поперчите. Тушите 3 минуты, затем влейте воду и сливки, доведите до лёгкого кипения и снимите с огня.
  3. 3
    Шаг 4: Разогрейте сковороду на среднем огне с небольшим количеством сливочного масла. Обжарьте лосось по 4-5 минут с каждой стороны до золотистой корочки и готовности внутри.
  4. 4
    Шаг 5: Выложите лосось на тарелки, сверху распределите овощной сливочный соус.
  5. 5
    Шаг 6: Посыпьте тёртым сыром, сбрызните лимонным соком и подавайте горячим.
Продолжить в Telegram

Сохраните рецепт и найдите похожие

В этой категории

С этого канала

Ещё рецепты автора

Овощное ризотто с лососем, грибами и шпинатом на сковороде Горячие блюда

Овощное ризотто с лососем, грибами и шпинатом на сковороде

Нежное и ароматное овощное ризотто с грибами и шпинатом, приготовленное на сковороде. Рецепт сочетает сливочный вкус, мягкую текстуру риса и свежесть овощей для идеального ужина или обеда.

Аппетитно ТВ

Выбор читателей

Популярные в категории

Похожее

Похожие рецепты

Лосось со шпинатом и грибами в сливочном соусе Рыба и морепродукты

Лосось со шпинатом и грибами в сливочном соусе

Сочное филе лосося с грибами, шпинатом и сладким перцем в нежном сливочном соусе - настоящее ресторанное блюдо, которое легко приготовить дома. Аромат чеснока, лимонная свежесть и сочетание масел…

Аппетитно ТВ
Лосось со сливочно-грибным соусом на сковороде Рыба и морепродукты

Лосось со сливочно-грибным соусом на сковороде

Ароматный лосось в сливочном соусе с грибами, шпинатом и сладким перцем - нежное и сытное блюдо, которое легко приготовить на сковороде. Сливки, сыр и пармезан придают насыщенность, а лимонные…

Аппетитно ТВ

Коротко о рецепте

Частые вопросы

Кто автор рецепта «Лосось на сковороде с грибами и сливочным соусом»?

Автор рецепта - канал «Аппетитно ТВ» на YouTube. Видео показывает процесс приготовления.

К какой категории относится блюдо «Лосось на сковороде с грибами и сливочным соусом»?

Рецепт относится к категории «Рыба и морепродукты». На Cookyt есть похожие блюда в этой и смежных категориях.

Какие продукты нужны для «Лосось на сковороде с грибами и сливочным соусом»?

В рецепте 14 ингредиентов: Лосось - 1 кг, Сливочное масло - 30 г, Соль - 15 г (5 г + 5 г + 5 г), Чёрный перец - 19 г (5 г + 5 г + 5 г + 4 г), Лук - 2 шт, Грибы шампиньоны - 200 г, Сладкий красный перец - 1 шт, Чеснок - 10 г, Шпинат - 100 г, Вода - 100 мл, Сливки - 300 мл, Сыр - 100 г, Лимон - 1 шт, Шаг 3: Лосось посолите и поперчите с обеих сторон..