Ольга Шобутинская
В гостях у Вани
Светлана Чернова
Мастер Шеф
Кулинарим с Таней
Кухня наизнанку
Выпечка и кулинария
Кухня с акцентомЛосось на сковороде с грибами и сливочным соусом
Как приготовить Лосось на сковороде с грибами и сливочным соусом:
Аппетитный лосось на сковороде с шампиньонами, шпинатом и сладким перцем, приготовленный в сливочном соусе с ароматом лимона и чеснока. Рецепт от Аппетитно ТВ сочетает насыщенные вкусы и простоту приготовления для вкусного и полезного ужина.
Ингредиенты
- Лосось — 1 кг
- Сливочное масло — 30 г
- Соль — 15 г (5 г + 5 г + 5 г)
- Чёрный перец — 19 г (5 г + 5 г + 5 г + 4 г)
- Лук — 2 шт
- Грибы шампиньоны — 200 г
- Сладкий красный перец — 1 шт
- Чеснок — 10 г
- Шпинат — 100 г
- Вода — 100 мл
- Сливки — 300 мл
- Сыр — 100 г
- Лимон — 1 шт
Пошаговый рецепт
- Шаг 1: Лук нарежьте полукольцами, грибы и сладкий перец — тонкими ломтиками. Обжарьте на сливочном масле до мягкости, добавьте измельчённый чеснок и готовьте ещё 1–2 минуты.
- Шаг 2: Добавьте шпинат, посолите и поперчите. Тушите 3 минуты, затем влейте воду и сливки, доведите до лёгкого кипения и снимите с огня.
- Шаг 3: Лосось посолите и поперчите с обеих сторон.
- Шаг 4: Разогрейте сковороду на среднем огне с небольшим количеством сливочного масла. Обжарьте лосось по 4–5 минут с каждой стороны до золотистой корочки и готовности внутри.
- Шаг 5: Выложите лосось на тарелки, сверху распределите овощной сливочный соус.
- Шаг 6: Посыпьте тёртым сыром, сбрызните лимонным соком и подавайте горячим.
Порций: 4
Общий вес: 2075 г
Калорийность: 220 ккал на 100 г
Смотреть видео Лосось на сковороде с грибами и сливочным соусом
Другие рецепты и видео канала - Аппетитно ТВ
Аппетитно ТВ
Новое в блоге
-
Салат Грибная Поляна: волшебство в каждом вкусе16:38, 15.12.2023Салат Грибная Поляна - восхитительное блюдо, где сочетаются свежие грибы, нежные листья зелени и другие ароматные ингредиенты. Этот салат порадует вас утонченным вкусом природы, создавая на вашем столе настоящую гармонию вкусов и ароматов.
-
Оригинальные рецепты кофейных коктейлей14:13, 19.02.2024Кофе у большинства людей ассоциируется с утром или рабочим перерывом в течение дня. Но есть способы подать бодрящий напиток еще более изысканно и интересно, приготовив на его основе коктейль, алкогольный или безалкогольный.
-
Ананасовый салат с нотками радости: очарование тропиков в каждой тарелке21:33, 01.12.2023Ананасовый салат — это яркое и освежающее блюдо, которое привносит в обыденность волшебство тропиков. Сочные кусочки ананаса придают салату неповторимый сладко-кислый вкус, а также насыщают его витаминами и уникальным ароматом.
-
Полезный и сытный обед: попробуйте фаршированный перец и наслаждайтесь каждым кусочком09:18, 13.06.2023Фаршированный перец - это блюдо, приготовленное из свежих перцев, которые заполняются разнообразной начинкой и обжариваются, запекаются или варятся до готовности.
-
Легкий и питательный салат из печени трески: шаг за шагом17:37, 31.10.2023Салат из печени трески - это вкусное и питательное блюдо, приготовленное из отварной печени трески, яиц, картофеля и лука, с добавлением майонеза и оливкового масла. Этот салат популярен в северных регионах Европы и отличается своим неповторимым вкусом и богатым содержанием витаминов, минералов и омега-3 жирных кислот. Он может подаваться как самостоятельное блюдо или гарнир к основным блюдам и может быть украшен зеленью, лимоном или оливками.
Другие рецепты и видео категории - Рыба и морепродукты
Галина Кухня
