Найти рецепт

Лосось с грибами, шпинатом и сливочным пюре

4.5 (24) Аппетитно ТВ
Лосось с грибами, шпинатом и сливочным пюре
Рыба и морепродукты Блюда из лососяБлюда из морепродуктовлосось в соусеЛосось на сковородкеРыба в сливках

Ароматный лосось, обжаренный до золотистой корочки, подается с нежным грибным соусом и сливочным картофельным пюре. В рецепте от Аппетитно ТВ гармонично сочетаются цитрусовые нотки лимона, сливочная нежность и свежесть шпината.

Посмотрите, как готовят

Видео рецепта

Ингредиенты

  • 1Лосось - 1 кг
  • 2Сливочное масло - 200 г
  • 3Цедра лимона - 5 г
  • 4Лимон - 1 шт + 3 ломтика для подачи
  • 5Чёрный перец - 4 г
  • 6Соль - 15 г
  • 7Лук - 2 шт
  • 8Чеснок - 5 г
  • 9Шампиньоны - 200 г
  • 10Помидоры - 2 шт
  • 11Шпинат - 50 г
  • 12Сливки - 200 г
  • 13Картофель - 300 г
  • 14Вода - 400 мл
  • 15Растопленное сливочное масло - 30 г
  • 16Молоко - 30 мл

Приготовление

  1. 1
    Картофель очистите, отварите в подсоленной воде (400 мл, 4 г соли) до мягкости, затем разомните с молоком и растопленным сливочным маслом. Посолите по вкусу (ещё 5 г).
  2. 2
    Лосось нарежьте порционно, натрите солью (5 г), перцем (2 г), лимонной цедрой. Обжаривайте на сливочном масле (100 г) по 5 минут с каждой стороны на среднем огне до румяности.
  3. 3
    На оставшемся масле (100 г) обжарьте нарезанные лук, чеснок и грибы до мягкости (5 минут). Добавьте нарезанные помидоры, шпинат, соль (5 г), перец (2 г) и влейте сливки. Готовьте ещё 5 минут.
  4. 4
    Подавайте лосось с грибным соусом и картофельным пюре. Украсьте дольками лимона.
  5. 5
    Пищевая ценность:
  6. 6
    около 280 ккал на 100 г
  7. 7
    приблизительно 1500 г
  8. 8
    Порций: 4
Продолжить в Telegram

Сохраните рецепт и найдите похожие

В TELEGRAMБот Cookyt Сохраните этот рецепт в Telegram Сразу покажем карточку «Лосось с грибами, шпинатом и сливочным пюре» и действия с рецептом. Открыть рецепт в Telegram Сразу откроется нужная карточка В TELEGRAMКанал Cookyt Получать новые рецепты Свежие блюда и подборки с видео в привычной ленте Telegram. Подписаться в Telegram Откроется канал Cookyt

В этой категории

Блюда из рыбы 201Рыба в духовке 133Рыба запечённая 89Жаренная рыба 56Сытный ужин 55Скумбрия в духовке 40Рыба в соусе 38Сытные блюда 37Скумбрия 36Рыба на праздничный стол 34Блюда в духовке 33Простые блюда 32

С этого канала

Ещё рецепты автора

Овощное ризотто с лососем, грибами и шпинатом на сковороде Горячие блюда

Овощное ризотто с лососем, грибами и шпинатом на сковороде

Нежное и ароматное овощное ризотто с грибами и шпинатом, приготовленное на сковороде. Рецепт сочетает сливочный вкус, мягкую текстуру риса и свежесть овощей для идеального ужина или обеда.

Аппетитно ТВ
Теги канала:Макароны с овощамиФаршированные голубцыЗакуски из колбасыРулькаДесерты с бананомЗапеканка из свининыДесерты из яблокБулочки с начинкойПирожки с мясомЛепёшки в духовке

Выбор читателей

Популярные в категории

Запеченная треска
Канал Мамины рецептыМамины рецепты

Запеченная треска

Так рыбу вы ещё не готовили! Все в ШОКЕ от такой ВКУСНОТЫ! Этот рецепт очень вкусный! ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!) Ингредиенты: Треска - 0,5 кг Сок половинки лимона Приправа для рыбы - по вкусу Перец черный…

Похожее

Похожие рецепты

Лосось со сливочно-грибным соусом на сковороде Рыба и морепродукты

Лосось со сливочно-грибным соусом на сковороде

Ароматный лосось в сливочном соусе с грибами, шпинатом и сладким перцем - нежное и сытное блюдо, которое легко приготовить на сковороде. Сливки, сыр и пармезан придают насыщенность, а лимонные…

Аппетитно ТВ
Лосось со шпинатом и грибами в сливочном соусе Рыба и морепродукты

Лосось со шпинатом и грибами в сливочном соусе

Сочное филе лосося с грибами, шпинатом и сладким перцем в нежном сливочном соусе - настоящее ресторанное блюдо, которое легко приготовить дома. Аромат чеснока, лимонная свежесть и сочетание масел…

Аппетитно ТВ

Коротко о рецепте

Частые вопросы

Кто автор рецепта «Лосось с грибами, шпинатом и сливочным пюре»?

Автор рецепта - канал «Аппетитно ТВ» на YouTube. Видео показывает процесс приготовления.

К какой категории относится блюдо «Лосось с грибами, шпинатом и сливочным пюре»?

Рецепт относится к категории «Рыба и морепродукты». На Cookyt есть похожие блюда в этой и смежных категориях.

Какие продукты нужны для «Лосось с грибами, шпинатом и сливочным пюре»?

В рецепте 16 ингредиентов: Лосось - 1 кг, Сливочное масло - 200 г, Цедра лимона - 5 г, Лимон - 1 шт + 3 ломтика для подачи, Чёрный перец - 4 г, Соль - 15 г, Лук - 2 шт, Чеснок - 5 г, Шампиньоны - 200 г, Помидоры - 2 шт, Шпинат - 50 г, Сливки - 200 г, Картофель - 300 г, Вода - 400 мл, Растопленное сливочное масло - 30 г, Молоко - 30 мл.