Найти рецепт

Лосось в пивном соусе со шпинатом и шампиньонами

4.8 (24) Аппетитно ТВ
Лосось в пивном соусе со шпинатом и шампиньонами
Рыба и морепродукты Блюда из лососяБлюда из морепродуктовлосось в соусеЛосось на сковородкеРыба в сливках

Сочное филе лосося, приготовленное в насыщенном пивном соусе со сливками, грибами и шпинатом, придаёт блюду глубокий вкус и нежную текстуру. Рецепт от Аппетитно ТВ предлагает сочетание свежести лимона и аромата жареного лука и чеснока для идеального ужина.

Общий вес ингредиентов: 1767 г

Порций: 4

Калории (примерно): 420 ккал на порцию

Посмотрите, как готовят

Видео рецепта

Ингредиенты

  • 1Сливочное масло - 30 г
  • 2Лосось - 1 кг
  • 3Пиво - 500 мл
  • 4Лук - 1 шт
  • 5Грибы шампиньоны - 100 г
  • 6Красный сладкий перец - 1 шт
  • 7Соль - 3 г
  • 8Черный перец - 3 г
  • 9Чеснок - 11 г (1 зубчик + 10 г)
  • 10Шпинат - 70 г
  • 11Сливки - 400 г
  • 12Лимон - 1 шт
  • 13Растительное масло - 30 мл
  • 14Обжарьте лук и чеснок 15 минут до мягкости и аромата.
  • 15Добавьте шампиньоны и сладкий перец, жарьте ещё 5 минут.
  • 16Добавьте шпинат в соус, перемешайте и готовьте 2 минуты до увядания.

Приготовление

  1. 1
    Нарежьте лук полукольцами, сладкий перец - полосками, чеснок мелко порубите.
  2. 2
    Разогрейте растительное масло и сливочное масло на среднем огне в большой сковороде.
  3. 3
    Влейте пиво, доведите до лёгкого кипения и тушите 10 минут, чтобы немного выпарить алкоголь.
  4. 4
    Добавьте сливки, перемешайте и готовьте соус на среднем огне ещё 5 минут до загустения.
  5. 5
    В отдельной сковороде обжарьте лосось с обеих сторон, посолите и поперчите, до золотистой корочки (примерно по 4-5 минут с каждой стороны).
  6. 6
    Выложите лосось на тарелки, полейте пивным сливочным соусом со шпинатом и украсьте ломтиками лимона.
Продолжить в Telegram

Сохраните рецепт и найдите похожие

В TELEGRAMБот Cookyt Сохраните этот рецепт в Telegram Сразу покажем карточку «Лосось в пивном соусе со шпинатом и шампиньонами» и действия с рецептом. Открыть рецепт в Telegram Сразу откроется нужная карточка В TELEGRAMКанал Cookyt Получать новые рецепты Свежие блюда и подборки с видео в привычной ленте Telegram. Подписаться в Telegram Откроется канал Cookyt

В этой категории

Блюда из рыбы 201Рыба в духовке 133Рыба запечённая 89Жаренная рыба 56Сытный ужин 55Скумбрия в духовке 40Рыба в соусе 38Сытные блюда 37Скумбрия 36Рыба на праздничный стол 34Блюда в духовке 33Простые блюда 32

С этого канала

Ещё рецепты автора

Овощное ризотто с лососем, грибами и шпинатом на сковороде Горячие блюда

Овощное ризотто с лососем, грибами и шпинатом на сковороде

Нежное и ароматное овощное ризотто с грибами и шпинатом, приготовленное на сковороде. Рецепт сочетает сливочный вкус, мягкую текстуру риса и свежесть овощей для идеального ужина или обеда.

Аппетитно ТВ
Теги канала:Брокколи в духовкеОладьиРис с креветкамиСосискиСлоёная выпечкаЖареные куриные крылышкиРогаликиКапуста с фаршем в духовкеОладьи с капустыЦветная капуста в духовке

Выбор читателей

Популярные в категории

Похожее

Похожие рецепты

Лосось со сливочно-грибным соусом на сковороде Рыба и морепродукты

Лосось со сливочно-грибным соусом на сковороде

Ароматный лосось в сливочном соусе с грибами, шпинатом и сладким перцем - нежное и сытное блюдо, которое легко приготовить на сковороде. Сливки, сыр и пармезан придают насыщенность, а лимонные…

Аппетитно ТВ
Лосось со шпинатом и грибами в сливочном соусе Рыба и морепродукты

Лосось со шпинатом и грибами в сливочном соусе

Сочное филе лосося с грибами, шпинатом и сладким перцем в нежном сливочном соусе - настоящее ресторанное блюдо, которое легко приготовить дома. Аромат чеснока, лимонная свежесть и сочетание масел…

Аппетитно ТВ

Коротко о рецепте

Частые вопросы

Кто автор рецепта «Лосось в пивном соусе со шпинатом и шампиньонами»?

Автор рецепта - канал «Аппетитно ТВ» на YouTube. Видео показывает процесс приготовления.

К какой категории относится блюдо «Лосось в пивном соусе со шпинатом и шампиньонами»?

Рецепт относится к категории «Рыба и морепродукты». На Cookyt есть похожие блюда в этой и смежных категориях.

Какие продукты нужны для «Лосось в пивном соусе со шпинатом и шампиньонами»?

В рецепте 16 ингредиентов: Сливочное масло - 30 г, Лосось - 1 кг, Пиво - 500 мл, Лук - 1 шт, Грибы шампиньоны - 100 г, Красный сладкий перец - 1 шт, Соль - 3 г, Черный перец - 3 г, Чеснок - 11 г (1 зубчик + 10 г), Шпинат - 70 г, Сливки - 400 г, Лимон - 1 шт, Растительное масло - 30 мл, Обжарьте лук и чеснок 15 минут до мягкости и аромата., Добавьте шампиньоны и сладкий перец, жарьте ещё 5 минут., Добавьте шпинат в соус, перемешайте и готовьте 2 минуты до увядания..