Грибной сезонтрадиционные рецептыСмотреть рецептыРецепты (675)

Лосось с шампиньонами и шпинатом в сливочном соусе

4.5 (24) Аппетитно ТВ

Вкусное и сытное блюдо из сочного лосося, тушённого с красным сладким перцем, шампиньонами и шпинатом в нежном сливочном соусе с чесноком и сыром. Рецепт от Аппетитно ТВ идеально подойдёт для семейного ужина или праздничного стола.

Общий вес ингредиентов: 2888 г

Порций: 5

Калории (примерно): 430 ккал на порцию

Посмотрите, как готовят

Видео рецепта

Ингредиенты

  • 1Сливочное масло - 50 г
  • 2Лосось - 1.2 кг
  • 3Соль - 5 г
  • 4Черный перец - 2 г
  • 5Лук - 1 шт
  • 6Красный сладкий перец - 1 шт
  • 7Шампиньоны - 200 г
  • 8Шпинат - 100 г
  • 9Чеснок - 10 г
  • 10Сливки - 200 г
  • 11Сыр - 100 г
  • 12Лимон - 1 шт
  • 13Нарежьте лосось на порционные куски, посолите и поперчите.
  • 14Разогрейте сливочное масло в глубокой сковороде на среднем огне.
  • 15Сбрызните свежим лимонным соком перед подачей.

Приготовление

  1. 1
    Обжарьте лук до прозрачности, добавьте мелко нарезанный чеснок и готовьте 1-2 минуты.
  2. 2
    Добавьте нарезанный красный сладкий перец и шампиньоны, тушите 5-7 минут до мягкости.
  3. 3
    Выложите лосось в сковороду, накройте крышкой и готовьте 8-10 минут до готовности рыбы.
  4. 4
    Добавьте шпинат, влейте сливки, перемешайте и готовьте ещё 3-4 минуты, пока шпинат не увянет, а соус слегка не загустеет.
  5. 5
    Посыпьте блюдо натёртым сыром, накройте крышкой и подождите, пока сыр расплавится.
Продолжить в Telegram

Сохраните рецепт и найдите похожие

В этой категории

С этого канала

Ещё рецепты автора

Овощное ризотто с лососем, грибами и шпинатом на сковороде Горячие блюда

Овощное ризотто с лососем, грибами и шпинатом на сковороде

Нежное и ароматное овощное ризотто с грибами и шпинатом, приготовленное на сковороде. Рецепт сочетает сливочный вкус, мягкую текстуру риса и свежесть овощей для идеального ужина или обеда.

Аппетитно ТВ

Выбор читателей

Популярные в категории

Похожее

Похожие рецепты

Лосось со сливочно-грибным соусом на сковороде Рыба и морепродукты

Лосось со сливочно-грибным соусом на сковороде

Ароматный лосось в сливочном соусе с грибами, шпинатом и сладким перцем - нежное и сытное блюдо, которое легко приготовить на сковороде. Сливки, сыр и пармезан придают насыщенность, а лимонные…

Аппетитно ТВ
Лосось со шпинатом и грибами в сливочном соусе Рыба и морепродукты

Лосось со шпинатом и грибами в сливочном соусе

Сочное филе лосося с грибами, шпинатом и сладким перцем в нежном сливочном соусе - настоящее ресторанное блюдо, которое легко приготовить дома. Аромат чеснока, лимонная свежесть и сочетание масел…

Аппетитно ТВ

Коротко о рецепте

Частые вопросы

Кто автор рецепта «Лосось с шампиньонами и шпинатом в сливочном соусе»?

Автор рецепта - канал «Аппетитно ТВ» на YouTube. Видео показывает процесс приготовления.

К какой категории относится блюдо «Лосось с шампиньонами и шпинатом в сливочном соусе»?

Рецепт относится к категории «Рыба и морепродукты». На Cookyt есть похожие блюда в этой и смежных категориях.

Какие продукты нужны для «Лосось с шампиньонами и шпинатом в сливочном соусе»?

В рецепте 15 ингредиентов: Сливочное масло - 50 г, Лосось - 1.2 кг, Соль - 5 г, Черный перец - 2 г, Лук - 1 шт, Красный сладкий перец - 1 шт, Шампиньоны - 200 г, Шпинат - 100 г, Чеснок - 10 г, Сливки - 200 г, Сыр - 100 г, Лимон - 1 шт, Нарежьте лосось на порционные куски, посолите и поперчите., Разогрейте сливочное масло в глубокой сковороде на среднем огне., Сбрызните свежим лимонным соком перед подачей..