Найди рецепт:

Лосось со шпинатом и грибами в сливочном соусе

Как приготовить Лосось со шпинатом и грибами в сливочном соусе:

Сочный лосось, тушённый с грибами, шпинатом и луком в нежном сливочном соусе с лимонной ноткой. Рецепт от Аппетитно ТВ — прекрасное блюдо для ужина, которое легко готовится и изысканно подаётся.

Общий вес ингредиентов: 1327 г

Порций: 4

Калории (примерно): 420 ккал на порцию

Ингредиенты

Лосось — 1 кг
Чёрный перец — 13 г (всего)
Соль — 13 г (всего)
Лук — 1 шт
Чеснок — 10 г
Шампиньоны — 100 г
Шпинат — 100 г
Вода — 100 мл
Сливки — 100 г
Лимон — 1 шт

Пошаговый рецепт

Нарежьте лосось порционными кусками. Посолите и поперчите, оставьте мариноваться на 10 минут.
Мелко нарежьте лук, чеснок, грибы и шпинат. Лимон нарежьте дольками.
На сковороде разогрейте немного масла (по желанию). Обжарьте лук и чеснок 2–3 минуты до мягкости.
Добавьте грибы и жарьте ещё 5 минут. Затем положите шпинат и тушите 2 минуты.
Влейте воду и сливки, добавьте соль и перец, доведите до лёгкого кипения.
Добавьте куски лосося в соус, накройте крышкой и тушите на среднем огне 10–12 минут.
В конце добавьте лимонный сок (по вкусу) и украсьте дольками лимона перед подачей.
Подавайте горячим с гарниром из риса, картофельного пюре или овощей.