Шаги приготовления:
- В миске взбейте яйца с сахаром и солью до образования однородной массы.
- Постепенно добавляйте молоко, продолжая взбивать.
- Просейте муку в тесто и тщательно перемешайте до получения гладкого и без комочков теста.
- Растопите сливочное масло и добавьте его в тесто, тщательно перемешайте.
- Разогрейте сковороду с небольшим количеством масла на среднем огне.
- Вылейте небольшое количество теста на сковороду и равномерно распределите его, чтобы получить тонкий слой.
- Обжаривайте блинчики с обеих сторон до золотистого цвета.
- Подавайте блинчики горячими с вашими любимыми начинками: медом, вареньем, сгущенным молоком, ягодами или сыром.
Приятного аппетита и счастливой масленицы