Яблочный спастрадиционные рецептыСмотреть рецептыРецепты (91)

Морковные котлеты с сыром и чесноком

4.6 (24) Аппетитно ТВ

Ароматные и полезные морковные котлеты с чесноком, сыром и хрустящей корочкой - идеальный вариант лёгкого обеда или ужина. Аппетитно ТВ предлагает приготовить это блюдо с простыми ингредиентами, которое не уступает по вкусу мясным котлетам, а также подойдёт вегетарианцам.

Пищевая ценность:

  • Калории: примерно 220 ккал на порцию

Порции: 6

Посмотрите, как готовят

Видео рецепта

Ингредиенты

  • 1Морковь - 4 шт (около 600 г)
  • 2Вода - 1 л (для отваривания)
  • 3Яйца - 2 шт
  • 4Чеснок - 8 зубчиков
  • 5Петрушка - 10 г
  • 6Панировочные сухари - 100 г
  • 7Сыр - 100 г (твёрдый, тёртый)
  • 8Соль - 8 г (разделить)
  • 9Оливковое масло - 100 мл (для жарки)

Приготовление

  1. 1
    Отварите морковь: Очистите морковь и нарежьте крупными кусками. Отварите в подсоленной воде (3 г соли) до мягкости, около 15 минут. Остудите и измельчите в пюре.
  2. 2
    Подготовка фарша: В миске смешайте морковное пюре, яйца, измельчённый чеснок, натёртый сыр, мелко нарезанную петрушку и соль (5 г). Добавьте половину панировочных сухарей для плотности массы.
  3. 3
    Формирование котлет: Сформируйте небольшие котлеты. Обваляйте их в оставшихся сухарях.
  4. 4
    Жарка: Разогрейте сковороду с оливковым маслом. Жарьте котлеты на среднем огне по 3-4 минуты с каждой стороны до золотистой корочки.
  5. 5
    Подача: Подавайте горячими с йогуртовым соусом или свежими овощами.
Бот Этот рецепт в боте Напишите блюдо - найдём похожую карточку. Открыть бота Канал Ещё рецепты в канале Подборки с видео, без переписки. Смотреть канал

В этой категории

С этого канала

Ещё рецепты автора

Овощное ризотто с лососем, грибами и шпинатом на сковороде Горячие блюда

Овощное ризотто с лососем, грибами и шпинатом на сковороде

Нежное и ароматное овощное ризотто с грибами и шпинатом, приготовленное на сковороде. Рецепт сочетает сливочный вкус, мягкую текстуру риса и свежесть овощей для идеального ужина или обеда.

Аппетитно ТВ

Выбор читателей

Популярные в категории

Похожее

Похожие рецепты

Домашние морковные котлеты Закуски

Домашние морковные котлеты

Эти морковные котлеты - это вкусное и полезное блюдо, которое станет отличным вариантом как для вегетарианцев, так и для тех, кто ищет креативные способы включить больше овощей в свой рацион. Нежные…

Изи Повар