Морковные котлеты с сыром и чесноком
Как приготовить Морковные котлеты с сыром и чесноком:

Ароматные и полезные морковные котлеты с чесноком, сыром и хрустящей корочкой — идеальный вариант лёгкого обеда или ужина. Аппетитно ТВ предлагает приготовить это блюдо с простыми ингредиентами, которое не уступает по вкусу мясным котлетам, а также подойдёт вегетарианцам.
Ингредиенты (общий вес: ~1430 г):
- Морковь — 4 шт (около 600 г)
- Вода — 1 л (для отваривания)
- Яйца — 2 шт
- Чеснок — 8 зубчиков
- Петрушка — 10 г
- Панировочные сухари — 100 г
- Сыр — 100 г (твёрдый, тёртый)
- Соль — 8 г (разделить)
- Оливковое масло — 100 мл (для жарки)
Пищевая ценность:
- Калории: примерно 220 ккал на порцию
Порции: 6
Приготовление
- Отварите морковь: Очистите морковь и нарежьте крупными кусками. Отварите в подсоленной воде (3 г соли) до мягкости, около 15 минут. Остудите и измельчите в пюре.
- Подготовка фарша: В миске смешайте морковное пюре, яйца, измельчённый чеснок, натёртый сыр, мелко нарезанную петрушку и соль (5 г). Добавьте половину панировочных сухарей для плотности массы.
- Формирование котлет: Сформируйте небольшие котлеты. Обваляйте их в оставшихся сухарях.
- Жарка: Разогрейте сковороду с оливковым маслом. Жарьте котлеты на среднем огне по 3–4 минуты с каждой стороны до золотистой корочки.
- Подача: Подавайте горячими с йогуртовым соусом или свежими овощами.
Смотреть видео Морковные котлеты с сыром и чесноком
Другие рецепты и видео канала - Аппетитно ТВ
Новое в блоге
-
Посуда как подарок: особенности выбора18:23, 22.05.2023
Давно прошли времена, когда хорошая качественная посуда была в дефиците, а потому считалась идеальным подарком к любому празднику.
-
Как эффективно стирать вещи в стиральных машинах Samsung с EcoBubble11:32, 22.07.2024
Если вы любите много времени проводить на кухне, колдуя над кулинарными рецептами, вам обязательно понадобится современная стиральная машина, чтобы быстро и качественно стирать одежду, кухонные полотенца и домашний текстиль.
-
Идеальный салат с ананасами – здорово и вкусно16:55, 06.12.2023
Свежий салат с ананасами – это сочетание сочности и сладкости, которое приносит освежающее удовольствие. Это блюдо часто ассоциируется с теплыми тропическими краями, добавляя в повседневное меню нотки экзотики.
-
Светлый и сочный: салат из маринованной свёклы как легкий перекус и витаминный источник10:43, 07.11.2023
Салат из маринованной свёклы - это освежающее и вкусное блюдо, приготовленное на основе маринованных свёкл. Этот салат обычно сочетает в себе свёклу, огурцы, морковь, лук и другие овощи, которые придают ему яркий цвет и уникальный вкус. Он является отличным выбором как закуска или салат к основному блюду и богат витаминами и микроэлементами, что делает его полезным для здоровья.
-
Ватапа: вкусовое путешествие в бразильскую кухню16:12, 29.05.2023
Ватапа - это традиционное бразильское блюдо, которое является одним из символов местной кухни.
Другие рецепты и видео категории - Закуски