Нежная говядина в кисло-сладком соусе с овощами
Как приготовить Нежная говядина в кисло-сладком соусе с овощами:

Нежная говядина с хрустящим сладким перцем и молодым горошком, обжаренная в ароматном маринаде с кунжутным маслом и соевым соусом. Рецепт с канала В гостях у Вани предлагает простой способ приготовить вкусное и сытное блюдо с кисло-сладким соусом по желанию.
Выход: 2 порции
Общий вес: 750 г
Калорийность: около 400 ккал на порцию
Ингредиенты
- Говядина — 350 г
- Сода — 1/2 ч.л.
- Соевый соус — 1 ст.л.
- Вода — 1 ст.л.
- Кукурузный крахмал — 1 ст.л.
- Белый перец — по вкусу
- Кунжутное масло — 1 ч.л.
- Лук — 1/2 шт. (80 г)
- Сладкий перец — 1 шт. (150 г)
- Молодой горошек — 120 г
- Чеснок — 3-4 зубчика
- Кисло-сладкий соус — по желанию
- Соль — по вкусу
- Растительное масло — для жарки
Пошаговый рецепт
- Шаг 1: Нарежьте говядину тонкими полосками. Замаринуйте в смеси соевого соуса, воды, крахмала, соды, кунжутного масла, белого перца и соли на 15–20 минут.
- Шаг 2: Нарежьте лук полукольцами, сладкий перец — полосками, чеснок мелко порубите.
- Шаг 3: На разогретой сковороде с растительным маслом быстро обжарьте говядину до полуготовности, затем отложите в сторону.
- Шаг 4: В той же сковороде обжарьте лук, чеснок и сладкий перец до мягкости, добавьте молодой горошек и готовьте ещё 2–3 минуты.
- Шаг 5: Верните мясо в сковороду, перемешайте, при необходимости добавьте кисло-сладкий соус. Прогрейте всё вместе 2–3 минуты.
- Шаг 6: Подавайте горячим с рисом или лапшой.
Смотреть видео Нежная говядина в кисло-сладком соусе с овощами
Другие рецепты и видео канала - В гостях у Вани
Новое в блоге
-
Легкий и прекрасный салат Шапка Мономаха18:30, 13.12.2023
Шапка Мономаха - легкий и элегантный салат, ставший неотъемлемым украшением новогоднего стола. Слоистая композиция из свеклы, яиц, курицы, картошки, горошка, моркови и твёрдого сыра формирует изысканную форму, напоминающую корону. Салат пропитан майонезом, а его украшением служат кольца яиц, зелень и дольки помидоров. Шапка Мономаха радует вкусовые рецепторы и визуально украшает стол, принося настроение в праздничный домашний уют.
-
Ватапа: вкусовое путешествие в бразильскую кухню16:12, 29.05.2023
Ватапа - это традиционное бразильское блюдо, которое является одним из символов местной кухни.
-
Освежающий щавелевый суп: легкий и здоровый рецепт15:29, 29.01.2024
Щавелевый суп — это освежающее и ароматное блюдо, приготовленное на основе свежего щавеля. Обогащен витаминами С, А и группы B, содержит минералы, такие как калий и железо. Этот суп не только вкусен, но и полезен для иммунитета, сердечно-сосудистой системы, и кожи. Легкий в приготовлении, он стал популярным из-за своего низкокалорийного состава, что делает его прекрасным выбором для заботы о здоровье и фигуре.
-
Зимний запас с пользой: Как приготовить консервированные кабачки с ароматными специями17:23, 24.07.2023
Зима - время, когда летние овощи становятся редкостью. Однако, благодаря консервированию, можно наслаждаться ароматами и вкусами лета в холодное время года.
-
Что можно приготовить из тыквы?14:12, 18.03.2023
Тыква - это съедобное растение семейства тыквенных, которое широко используется в кулинарии и является одним из самых популярных овощей в мире. Она имеет округлую или овальную форму, гладкую поверхность и толстую, твердую кожуру, которая может быть разных оттенков - от светло-желтого до темно-оранжевого цвета.
Другие рецепты и видео категории - Мясо и птица