Найти рецепт
Грибной сезонтрадиционные рецептыСмотреть рецептыРецепты (675)

Нежный лосось со сливочным соусом и картофельным пюре

4.6 (24) Аппетитно ТВ
Нежный лосось со сливочным соусом и картофельным пюре
Рыба и морепродукты Блюда из лососяЛосось на сковородкеРыба в сливкахРыба в соусеСытный ужин

Этот сливочный лосось с грибами, шпинатом и черри, поданный с воздушным картофельным пюре - настоящее ресторанное блюдо у вас дома! Мягкий, насыщенный вкус, от которого невозможно отказаться.

Общее количество калорий: 2200 ккал

Общий вес блюда: 1800 г

Количество порций: 4

Инструкции

  • Отварите лосось в молоке на среднем огне 1 минуту, добавьте соль и перец, остудите и аккуратно разберите на крупные куски.
  • В сковороде растопите сливочное масло, обжарьте лук и чеснок до золотистого цвета.
  • Добавьте нарезанные шампиньоны и тушите до испарения жидкости, затем добавьте черри, шпинат и немного воды. Тушите 5 минут.
  • Добавьте сливки, доведите до кипения, посолите и поперчите. Верните лосось в сковороду и прогрейте всё вместе.
  • Параллельно отварите картофель, слейте воду, разомните, добавьте сливочное масло, молоко, соль. Взбейте до пышности.
  • Подавайте лосось с соусом и пюре. Украсьте ломтиками лимона.

Посмотрите, как готовят

Видео рецепта

Ингредиенты

  • 1Лосось - 800 г
  • 2Молоко - 1 л (для варки рыбы)
  • 3Соль - 3 г
  • 4Чёрный перец - 2 г
  • 5Сливочное масло - 100 г
  • 6Лук - 2 шт
  • 7Чеснок - 7 г
  • 8Шампиньоны - 200 г
  • 9Соль - 3 г
  • 10Чёрный перец - 2 г
  • 11Помидоры черри - 100 г
  • 12Шпинат - 100 г
  • 13Вода - 100 мл
  • 14Сливки - 200 г
  • 15Картофель - 300 г
  • 16Вода - 300 мл (для варки картофеля)
  • 17Соль - 4 г
  • 18Сливочное масло - 40 г (для пюре)
  • 19Молоко - 40 мл (для пюре)
  • 20Лимон - 1 шт

Приготовление

  1. 1
    Подготовка: 15 минут
  2. 2
    Готовка: 30 минут
  3. 3
    Всего: 45 минут
Продолжить в Telegram

Сохраните рецепт и найдите похожие

В TELEGRAMБот Cookyt Сохраните этот рецепт в Telegram Сразу покажем карточку «Нежный лосось со сливочным соусом и картофельным пюре» и действия с рецептом. Открыть рецепт в Telegram Сразу откроется нужная карточка В TELEGRAMКанал Cookyt Получать новые рецепты Свежие блюда и подборки с видео в привычной ленте Telegram. Подписаться в Telegram Откроется канал Cookyt

В этой категории

Блюда из рыбы 201Рыба в духовке 133Рыба запечённая 89Блюда из морепродуктов 56Жаренная рыба 56лосось в соусе 42Скумбрия в духовке 40Сытные блюда 37Скумбрия 36Рыба на праздничный стол 34Блюда в духовке 33Простые блюда 32

С этого канала

Ещё рецепты автора

Овощное ризотто с лососем, грибами и шпинатом на сковороде Горячие блюда

Овощное ризотто с лососем, грибами и шпинатом на сковороде

Нежное и ароматное овощное ризотто с грибами и шпинатом, приготовленное на сковороде. Рецепт сочетает сливочный вкус, мягкую текстуру риса и свежесть овощей для идеального ужина или обеда.

Аппетитно ТВ
Теги канала:капуста в кляреМакароны на сковородкеПирог сладкийВетчинаСалаты без майонезаШарлоткаДомашние котлетыЛёгкие блюдаОладьи с капустыКонсервация на зиму

Выбор читателей

Популярные в категории

Похожее

Похожие рецепты

Лосось со шпинатом и грибами в сливочном соусе Рыба и морепродукты

Лосось со шпинатом и грибами в сливочном соусе

Сочное филе лосося с грибами, шпинатом и сладким перцем в нежном сливочном соусе - настоящее ресторанное блюдо, которое легко приготовить дома. Аромат чеснока, лимонная свежесть и сочетание масел…

Аппетитно ТВ
Лосось со сливочно-грибным соусом и рисом по-восточному Рыба и морепродукты

Лосось со сливочно-грибным соусом и рисом по-восточному

Ароматное и сытное блюдо: обжаренный лосось с нежным сливочным соусом из грибов, шпината и сладкого перца, подается с рассыпчатым рисом, приготовленным в курином бульоне с томатной пастой и…

Аппетитно ТВ
Лосось в сливочном соусе со шпинатом и грибами с картофельным пюре Рыба и морепродукты

Лосось в сливочном соусе со шпинатом и грибами с картофельным пюре

Изысканное блюдо из запечённого лосося с насыщенным сливочно-грибным соусом, шпинатом, помидорами и пармезаном. Подаётся с нежным картофельным пюре на молоке и сметане. Идеально для праздничного…

Аппетитно ТВ

Коротко о рецепте

Частые вопросы

Кто автор рецепта «Нежный лосось со сливочным соусом и картофельным пюре»?

Автор рецепта - канал «Аппетитно ТВ» на YouTube. Видео показывает процесс приготовления.

К какой категории относится блюдо «Нежный лосось со сливочным соусом и картофельным пюре»?

Рецепт относится к категории «Рыба и морепродукты». На Cookyt есть похожие блюда в этой и смежных категориях.

Какие продукты нужны для «Нежный лосось со сливочным соусом и картофельным пюре»?

В рецепте 20 ингредиентов: Лосось - 800 г, Молоко - 1 л (для варки рыбы), Соль - 3 г, Чёрный перец - 2 г, Сливочное масло - 100 г, Лук - 2 шт, Чеснок - 7 г, Шампиньоны - 200 г, Соль - 3 г, Чёрный перец - 2 г, Помидоры черри - 100 г, Шпинат - 100 г, Вода - 100 мл, Сливки - 200 г, Картофель - 300 г, Вода - 300 мл (для варки картофеля), Соль - 4 г, Сливочное масло - 40 г (для пюре), Молоко - 40 мл (для пюре), Лимон - 1 шт.