Нежный лосось в лаймовом масле с тройным сырным пюре

4.4 (24) Аппетитно ТВ

Сочный лосось, запечённый в ароматном лаймовом масле с зеленью, подаётся с нежным картофельным пюре, в которое добавлены сразу три вида сыра. Рецепт от Аппетитно ТВ - это гармония свежести и сливочной насыщенности, которая покорит даже самых взыскательных гурманов.

Порций: 4

Калорийность: 820 ккал (53 г жиров, 62 г белков, 15 г углеводов)

Общий вес: 1864 г

Посмотрите, как готовят

Видео рецепта

Ингредиенты

  • 1Лосось - 1 кг
  • 2Чёрный перец - 4 г
  • 3Соль - 4 г
  • 4Сливочное масло - 200 г + 30 г для пюре
  • 5Лаймовый сок - 15 мл
  • 6Петрушка - 30 г
  • 7Чеснок - 10 г
  • 8Картофель - 300 г
  • 9Вода - 1 л
  • 10Сметана - 100 г
  • 11Сыр Радамер - 50 г
  • 12Сыр Чеддер - 50 г
  • 13Пармезан - 20 г
  • 14Разогрейте духовку до 180 °C. Лосось промойте и обсушите.
  • 15Смажьте лосось маринадом, выложите в форму и запекайте 25-30 минут.
  • 16Подавайте лосось с горячим сырным пюре, полив соком от запекания.

Приготовление

  1. 1
    Смешайте 200 г сливочного масла, лаймовый сок, измельчённую петрушку, чеснок, соль и перец - получится ароматный маринад.
  2. 2
    Картофель очистите, нарежьте и отварите в подсоленной воде до мягкости.
  3. 3
    Слейте воду, добавьте 30 г сливочного масла, сметану и разомните до однородности.
  4. 4
    Вмешайте тёртые сыры Радамер, Чеддер и Пармезан, приправьте солью и перцем.
Бот Этот рецепт в боте Напишите блюдо - найдём похожую карточку. Открыть бота Канал Ещё рецепты в канале Подборки с видео, без переписки. Смотреть канал

В этой категории

С этого канала

Ещё рецепты автора

Овощное ризотто с лососем, грибами и шпинатом на сковороде Горячие блюда

Овощное ризотто с лососем, грибами и шпинатом на сковороде

Нежное и ароматное овощное ризотто с грибами и шпинатом, приготовленное на сковороде. Рецепт сочетает сливочный вкус, мягкую текстуру риса и свежесть овощей для идеального ужина или обеда.

Аппетитно ТВ

Выбор читателей

Популярные в категории

Похожее

Похожие рецепты

Лосось на сковороде с овощами и картофельным пюре Рыба и морепродукты

Лосось на сковороде с овощами и картофельным пюре

Сочный лосось, обжаренный на сливочном масле и поданный в нежном сливочном соусе с грибами, шпинатом и томатами черри. Рецепт дополняется мягким картофельным пюре с фетой и сливками, создавая…

Аппетитно ТВ
Лосось в чесночно-масляном соусе с рисом и пармезаном Рыба и морепродукты

Лосось в чесночно-масляном соусе с рисом и пармезаном

Нежный лосось, запечённый в сливочном масле с чесноком, петрушкой и соком лайма, получается сочным и ароматным. В качестве гарнира подаётся сливочный рис с куриным бульоном, молоком и пармезаном.

Аппетитно ТВ
Найди рецепт за 2 секв Telegram - пришли название блюда