Нежный творожно-клубничный пирог

Этот ароматный и тающий во рту творожно-клубничный пирог сочетает в себе нежную текстуру и фруктовую свежесть. Благодаря рецепту от канала Люда Изи Кук Позитивная Кухня, он легко готовится и идеально подходит для семейного чаепития или угощения гостей.

Ингредиенты

• Творог – 800 г
• Яйца (крупные) – 4 шт.
• Сметана – 200 г
• Сливочное масло – 100 г
• Экстракт ванили – 2 ч.л.
• Сахар – 150 г
• Соль – ¼ ч.л.
• Крахмал – 50 г
• Клубника или другие ягоды – 200 г

Пошаговый рецепт

1. Разогрейте духовку до 180°C. Подготовьте форму размером 28×18 см, застелите дно пергаментом.
2. Растопите сливочное масло и дайте ему немного остыть.
3. В глубокой миске смешайте творог, яйца, сметану, сахар, ванильный экстракт и соль. Взбейте до однородности блендером или миксером.
4. Добавьте растопленное масло и крахмал, тщательно перемешайте массу до гладкости.
5. Вылейте творожную массу в форму. Сверху равномерно выложите ягоды.
6. Выпекайте пирог при 180°C в течение 50–55 минут до золотистого верха.
7. Остудите пирог в форме, затем охладите в холодильнике минимум 2 часа перед подачей.

Пищевая ценность и выход

• Калорийность: примерно 220 ккал на порцию
• Общий вес: ~1600 г

Количество порций: 8