Оладьи из капусты с луком и орегано

Эти пикантные оладьи — отличный вариант закуски или сытного перекуса. Оригинальное сочетание чеснока, острого перца и орегано придаёт блюду особую яркость. Рецепт от канала Аппетитно ТВ идеально подойдёт для любителей острых вкусов и пряной выпечки.

Калорийность: примерно 160 ккал на порцию, Выход: 2–3 порции, Общий вес: около 350 г

Ингредиенты

• Мука — 100 г
• Хлопья острого перца — 2 г
• Орегано — 2 г
• Соль — 7 г
• Чёрный перец — 2 г
• Лук — 1 шт
• Чеснок — 10 г
• Яйца — 2 шт
• Растительное масло — 20 мл

Приготовление

1. Подготовка: Лук мелко нарежьте, чеснок натрите или раздавите.
2. Тесто: В миске взбейте яйца, добавьте муку, специи, лук и чеснок. Перемешайте до однородной массы.
3. Обжарка: Разогрейте сковороду с растительным маслом. Выложите тесто ложкой, формируя небольшие оладьи.
4. Готовка: Жарьте на среднем огне по 2–3 минуты с каждой стороны до золотистой корочки.
5. Подача: Подавайте горячими с соусом на основе йогурта, сметаны или чесночного соуса.

Советы

• Можно добавить натёртый сыр или мелко нарезанную зелень в тесто для дополнительного вкуса.
• Если любите менее острое — уменьшите количество перца вдвое.