Отрывной пирог с сыром

Не пирог, а золото, проще не бывает. Отрывной Пирог это Чудо, а не выпечка! Покоряет сразу, все в восторге. Чудесная выпечка на ужин с сырной начинкой, которая идеально подходит как на каждый день, так и можно смело угостить гостей. Съедаются мгновенно. Для начала надо приготовить самый лучший рецепт дрожжевого теста это чудо тесто легко готовить замес 3 минут абсолютно не липнет ни к рукам ни к поверхности стола, оставить на 30 минут, за это время приготовить соус и натереть на крупной тёрке сыр. Раскатать тесто в прямоугольный пласт, смазать соусом, сверху сыр, разделить на прямоугольные заготовки, сложить друг на друга и переложить в кондитерскую форму, смазать желтком, включаем духовку, разогревается до температуры 180 градусов, пирог ещё поднимется и заполнит всю форму и ставим в духовку на 30 - 35 минут и можно подавать на стол. Приятного аппетита

Ингредиенты:

• 2 яйца
• 1 стакана кефира - 200 мл
• растопленное сливочное масло - 100 г
• 3 стакана муки - 390-400 г
• соль - 0,5 ч л
• дрожжи - 1 ч л
• сахар - 1 ст. л

соус:

• 1 белок
• сметана - 2 ст. л
• соль, перец, паприка по вкусу
• свежая зелень
• сыр - 200 г