Пасхальный Кулич

Если КУЛИЧ не пропекается в середине. Рецепт ПАСХАЛЬНОГО КУЛИЧА который получится у всех! Дегустируем через 4 дня, долго остается свежий и не крошится.

Ингредиенты:

• опара - 100 мл теплой воды + 1 ст/л сахара + 2 ст/л муки+ 10 г сухие дрожжи (30 г свежие)
• 2 яйца + 2 желтка
• 1/2 ч/л соли
• 150 г сахара или по вкусу
• 200 мл теплое молоко
• 2 ст/л растительное масло
• 1 ч/л ванили
• 1ст/л цедра апельсина
• 750-800 г муки
• 120 г мягкое сливочное масло
• 120 г изюм, клюква + 1 ст/л коньяка