Печенье Мадлен классическое
Смотреть видео Печенье Мадлен классическое
Как приготовить Печенье Мадлен классическое:
Печенье Мадлен - это классическое французское печенье, которое имеет форму маленького мадленовского раковинного горба.
Рецепт для приготовления классического печенья Мадлен
Ингредиенты:
- 2 яйца
- 1/2 чашки сахара
- 1 чайная ложка ванильного сахара (или экстракта ванили)
- Щепотка соли
- 1 чашка пшеничной муки
- 1 чайная ложка разрыхлителя теста
- 1/2 чашки теплого растительного масла (или топленого сливочного масла)
- Сок и цедра половины лимона
Инструкции:
- Приготовление теста:
- В глубокой миске взбейте яйца с сахаром, ванильным сахаром и щепоткой соли до образования пышной массы.
- Добавление сухих ингредиентов:
- Постепенно добавляйте муку, постоянно перемешивая тесто.
- Добавьте разрыхлитель теста и хорошо перемешайте.
- Добавление масла и лимона:
- Постепенно вливайте теплое масло в тесто, продолжая взбивать до получения однородной массы.
- Добавьте сок и цедру лимона, тщательно перемешайте.
- Отдых теста:
- Покройте миску теста пленкой и оставьте в холодильнике от 1 до 2 часов.
- Запекание:
- Разогрейте духовку до 180 градусов.
- Выложите тесто в формы для мадлен или в маленькие формочки.
- Выпекайте в предварительно разогретой духовке примерно 10-12 минут, или до золотистой корки.
- Подача:
- Выньте печенье из духовки и дайте ему остыть перед подачей.
Печенье Мадлен лучше всего подается свежим и подпылённым сахаром. Наслаждайтесь этим классическим французским десертом!
Другие рецепты и видео канала - 1000 Меню
Новое в блоге
-
Суші на різні свята: як оформити та подавати16:01, 26.01.2024
Суші - це вишукана та смачна японська страва, яка може стати чудовим додатком до будь-якого свята чи особливої події.
-
Как вкусно приготовить кролика11:15, 24.04.2023
Кролик - это нежное и питательное мясо, которое можно приготовить множество вкусных блюд.
-
Скумбрия пряного посола в домашних условиях15:26, 13.04.2023
Соленая скумбрия - это отличное блюдо, которое можно легко приготовить в домашних условиях.
-
Сколько калорий в яйце10:14, 14.05.2023
Количество калорий в яйце зависит от его размера и способа приготовления.
-
Золотистые котлеты с нежной подливой: удовольствие для ваших вкусовых рецепторов23:34, 13.02.2024
Котлеты с подливой – вкусное сочетание нежных котлет, приготовленных из мясного фарша, с аппетитной подливой, придающей блюду изысканный вкус. Процесс приготовления включает формирование котлет, их жарку до золотистой корки, и подливу, которая обогащает блюдо насыщенным ароматом и сочным вкусом. Идеальное блюдо для тех, кто ценит простоту приготовления и высокий гастрономический результат.