Персиковый пирог на сковородке


В этом видео мы вам расскажем и покажем как приготовить вкусный персиковый пирог на сковородке.


Как приготовить Персиковый пирог на сковородке:


Персиковый пирог на сковородке

Ингредиенты

Начинка:

  • Персики 500 г
  • Нектарины 500 г
  • Сахар 140 г
  • Сливочное масло 20 г
  • Крахмал кукурузный 2 ст. ложки с горкой
  • Ванильный сахар 8 г

Тесто:

  • Сливочное масло 100 г
  • Мука 200 г
  • Разрыхлитель 5 г
  • Соль 1 щепотка
  • Молоко 60 мл
  • Мороженое (для подачи) 250 г

Вам понадобится сковорода со съёмной ручкой или чугунная сковородка с глубокими бортами

Итого: 5 порций персикового пирога с мороженым = 430 р., 1 порция пирога = 86 р.

Приготовление

Тесто:

1. Охлаждённое сливочное масло (100 г) нарезать на кубики.
2. В большой миске смешать муку, разрыхлитель, щепотку соли и отправить сливочное масло, влить молоко и руками перетереть муку с маслом. Тесто должно получиться кусочками и рассыпаться.

Начинка:

3. У персиков и нектаринов удалить косточку и мякоть нарезать на средние дольки.
4. К персикам с нектаринами всыпать 100 г сахара, ванильный сахар, 2 ст. ложки с горкой крахмала и перемешать.
5. На разогретую сковороду насыпать 40 г сахара и растопить. К коричневому растопленному сахару отправить кусочек сливочного масла (20 г), растопить и снять с нагрева.
6. На сковороду с карамелью и сливочным маслом отправить персики с нектаринами, а сверху покрыть кусочками теста.
7. Сковороду с пирогом отправить в заранее разогретую до 200 градусов духовку на 25 минут.
Сервировка
8. Порцию горячего пирога переложить на порционную тарелку и подавать с мороженым.
Приятного аппетита!




Смотреть видео Персиковый пирог на сковородке

*Рецепт на видео и текстовый могут отличаться друг от друга!


Оригинал Выпечка Пироги




Другие рецепты и видео канала - ПроСто кухня

ПроСто кухня

Мясо и птица

ПроСто кухня

Выпечка




Новое в блоге



Другие рецепты и видео категории - Выпечка

Вкусняшки от Оли

Выпечка

Вкусняшки от Оли

Выпечка

Люда Изи Кук Позитивная Кухня

Выпечка

Я люблю тебя жизнь

Выпечка

Я люблю тебя жизнь

Выпечка

Рецепты для лентяев

Выпечка

Пазанда Замира

Выпечка

Вкусно и Просто

Выпечка