Песочное печенье с повидлом и ванильной крошкой
Как приготовить Песочное печенье с повидлом и ванильной крошкой:
Рассыпчатое, ароматное печенье с фруктовой начинкой и хрустящей сладкой крошкой. Этот уютный домашний рецепт от канала Выпечка и кулинария подарит тепло каждому чаепитию.
Ингредиенты
- 250 г сливочного масла
- 160 г сахарной пудры
- 120 г кефира (2,5–3,2%)
- 1 пакет ванильного сахара
- 2 щепотки соли
- 2 г соды
- 400–430 г муки
- 1 яйцо (для смазывания)
- 200 г повидла
Крошка
- 15 г сливочного масла
- 15 г сахара
- 25 г муки
Пошаговый рецепт
- Шаг 1: Взбейте размягчённое сливочное масло с сахарной пудрой и ванильным сахаром до кремовой консистенции.
- Шаг 2: Добавьте кефир, соль и соду. Перемешайте.
- Шаг 3: Постепенно добавляйте муку, замешивая мягкое тесто. Охладите его 30 минут в холодильнике.
- Шаг 4: Смешайте ингредиенты для крошки руками до образования мелкой крошки.
- Шаг 5: Раскатайте тесто в пласт, вырежьте кружочки или овалы. В центр каждого выложите повидло.
- Шаг 6: Защипните края, выложите на противень, смажьте взбитым яйцом и посыпьте крошкой.
- Шаг 7: Выпекайте при температуре 190 °C около 18 минут до золотистости.
- Шаг 8: Остудите на решётке и подавайте.
Дополнительная информация
Время выпечки: PT18M
Температура выпечки: 190 °C
Выход: 20–24 штуки
Калорийность: 180 ккал на 1 печенье
Общий вес теста: 1140 г
Смотреть видео Песочное печенье с повидлом и ванильной крошкой
Другие рецепты и видео канала - Выпечка и кулинария
Новое в блоге
-
Идеальное сочетание: салат с жареной картошкой и свежими овощами10:53, 07.11.2023Салат с жареной картошкой - это совершенное сочетание хрустящей, золотистой картошки и свежих овощей, дополненное разнообразными соусами и приправами. Это вкусное блюдо предлагает уникальный контраст между теплой, ароматной картошкой и холодными овощами, создавая неповторимое вкусовое впечатление. Салат с жареной картошкой может быть подан как гарнир или самостоятельное блюдо и отличается богатым вкусом и удовлетворяющей текстурой.
-
Оладьи на высшем уровне: как приготовить идеальное тесто дома12:53, 28.11.2023Тесто для оладий - это ключевой ингредиент, определяющий текстуру, вкус и форму этого популярного блюда. Вариации теста могут быть разнообразными, от классических до более творческих рецептов.
-
Гастрономия без глютена: эксклюзивные блины без муки для здорового питания16:24, 12.01.2024Блины без муки – инновационный вариант традиционного рецепта, приготовленный с использованием заменителей муки. Это блюдо подходит для людей, следящих за уровнем глютена в рационе, а также может быть отличным выбором для тех, кто ищет легкое и здоровое питание. Рецепты таких блинов могут включать в себя ингредиенты, такие как овсянка, бананы или миндальная мука, предоставляя разнообразные и вкусные варианты для гурманов и заботящихся о своем здоровье.
-
Искусство краффинов: лучшие варианты и техники готовки23:04, 06.02.2024Краффин — это уникальное десертное блюдо, являющее собой гармоничное сочетание кроссана и маффина. Этот вкусный гибрид обладает легкостью кроссана и мягкостью маффина, часто украшенный различными начинками, глазурью или посыпкой. Краффины пользуются популярностью благодаря своему оригинальному вкусу и необычной текстуре.
-
Как приготовить новогодний курабье с имбирем и корицей17:56, 05.12.2023Новогодний курабье с имбирем и корицей — это ароматный символ праздничной радости. Имбирь придает ему пикантность, а корица — теплоту и волшебство. Это уникальное печенье, впечатляющее своим вкусом и ароматом, станет изысканным украшением вашего новогоднего стола.
Другие рецепты и видео категории - Выпечка
Ольга Шобутинская
Светлана Чернова
Кулинарим с Таней
Кухня наизнанку
Выпечка и кулинария
Мастер Шеф
Кухня с акцентом
В гостях у Вани
Выпечка и кулинария
Еда на любой Вкус
У Татьяны
Домашняя Кулинария
РЕЦЕПТЫ У ТАТЬЯНЫ