Песочное печенье с повидлом и ванильной крошкой
Как приготовить Песочное печенье с повидлом и ванильной крошкой:

Рассыпчатое, ароматное печенье с фруктовой начинкой и хрустящей сладкой крошкой. Этот уютный домашний рецепт от канала Выпечка и кулинария подарит тепло каждому чаепитию.
Ингредиенты
- 250 г сливочного масла
- 160 г сахарной пудры
- 120 г кефира (2,5–3,2%)
- 1 пакет ванильного сахара
- 2 щепотки соли
- 2 г соды
- 400–430 г муки
- 1 яйцо (для смазывания)
- 200 г повидла
Крошка
- 15 г сливочного масла
- 15 г сахара
- 25 г муки
Пошаговый рецепт
- Шаг 1: Взбейте размягчённое сливочное масло с сахарной пудрой и ванильным сахаром до кремовой консистенции.
- Шаг 2: Добавьте кефир, соль и соду. Перемешайте.
- Шаг 3: Постепенно добавляйте муку, замешивая мягкое тесто. Охладите его 30 минут в холодильнике.
- Шаг 4: Смешайте ингредиенты для крошки руками до образования мелкой крошки.
- Шаг 5: Раскатайте тесто в пласт, вырежьте кружочки или овалы. В центр каждого выложите повидло.
- Шаг 6: Защипните края, выложите на противень, смажьте взбитым яйцом и посыпьте крошкой.
- Шаг 7: Выпекайте при температуре 190 °C около 18 минут до золотистости.
- Шаг 8: Остудите на решётке и подавайте.
Дополнительная информация
Время выпечки: PT18M
Температура выпечки: 190 °C
Выход: 20–24 штуки
Калорийность: 180 ккал на 1 печенье
Общий вес теста: 1140 г
Смотреть видео Песочное печенье с повидлом и ванильной крошкой
Другие рецепты и видео канала - Выпечка и кулинария
Новое в блоге
-
Здоровый обед на каждый день: Как приготовить вкусную запеканку с кабачками и фаршем17:49, 24.07.2023
Запеканка с кабачками и фаршем - это прекрасное блюдо, которое сочетает в себе вкус, питательность и полезные свойства овощей.
-
Секреты правильного приготовления риса для суши07:53, 29.11.2023
Приготовление домашних суши - это искусство, требующее внимательности к деталям, в том числе к основному ингредиенту - рису.
-
Здоровый салат с куриной грудкой, ананасами и сыром: вкус и польза в одном блюде17:50, 23.10.2023
Салат с куриной грудкой, ананасами и сыром - это освежающее блюдо, объединяющее нежное куриное мясо, сочные кусочки ананаса и ароматный сыр. Он предлагает сладко-кислый вкус, разнообразие текстур и питательные элементы в одном сбалансированном блюде.
-
Рецепт домашнего кетчупа без сахара17:06, 05.12.2023
Домашний кетчуп без сахара - это не только вкусное дополнение к вашему столу, но и забота о здоровье. Нежная сладость помидоров, приправленная ароматными специями, создают уникальный вкус, а отсутствие сахара делает этот кетчуп идеальным выбором для тех, кто следит за питанием.
-
Как правильно размораживать мясо и другие продукты в микроволновке Gorenje08:13, 31.05.2024
Если внимательно изучить переднюю панель вашей микроволновой печи Горенье, вы обязательно заметите на ней значок снежинки.
Другие рецепты и видео категории - Выпечка