Песочное печенье с повидлом и ванильной крошкой
Как приготовить Песочное печенье с повидлом и ванильной крошкой:
Рассыпчатое, ароматное печенье с фруктовой начинкой и хрустящей сладкой крошкой. Этот уютный домашний рецепт от канала Выпечка и кулинария подарит тепло каждому чаепитию.
Ингредиенты
- 250 г сливочного масла
- 160 г сахарной пудры
- 120 г кефира (2,5–3,2%)
- 1 пакет ванильного сахара
- 2 щепотки соли
- 2 г соды
- 400–430 г муки
- 1 яйцо (для смазывания)
- 200 г повидла
Крошка
- 15 г сливочного масла
- 15 г сахара
- 25 г муки
Пошаговый рецепт
- Шаг 1: Взбейте размягчённое сливочное масло с сахарной пудрой и ванильным сахаром до кремовой консистенции.
- Шаг 2: Добавьте кефир, соль и соду. Перемешайте.
- Шаг 3: Постепенно добавляйте муку, замешивая мягкое тесто. Охладите его 30 минут в холодильнике.
- Шаг 4: Смешайте ингредиенты для крошки руками до образования мелкой крошки.
- Шаг 5: Раскатайте тесто в пласт, вырежьте кружочки или овалы. В центр каждого выложите повидло.
- Шаг 6: Защипните края, выложите на противень, смажьте взбитым яйцом и посыпьте крошкой.
- Шаг 7: Выпекайте при температуре 190 °C около 18 минут до золотистости.
- Шаг 8: Остудите на решётке и подавайте.
Дополнительная информация
Время выпечки: PT18M
Температура выпечки: 190 °C
Выход: 20–24 штуки
Калорийность: 180 ккал на 1 печенье
Общий вес теста: 1140 г
Смотреть видео Песочное печенье с повидлом и ванильной крошкой
Другие рецепты и видео канала - Выпечка и кулинария
Новое в блоге
-
Основные виды роллов и их особенности11:39, 06.02.2026Современная японская кухня известна во всём мире, и особое место в ней занимают роллы. Этот формат блюда стал популярен благодаря сочетанию свежести, эстетики и разнообразия вкусов.
-
Какие бывают французские десерты?19:24, 03.03.2023Классические французские десерты являются настоящим шедевром высокой кухни и знамениты своим богатым вкусом и изысканным оформлением.
-
Вариант для обеда или ужина: салат с копченой курицей16:41, 15.12.2023Салат с копченой курицей — это удивительное блюдо, в котором сочетается нежность копченой курицы с свежестью овощей и ароматной заправкой. Этот салат радует не только вкусом, но и простотой приготовления. Сочные ломтики копченой курицы добавляют особый вкус, а свежие овощи делают блюдо легким и полезным. Отличный выбор для тех, кто ценит вкус и заботится о своем здоровье.
-
Знаменитая «летучая мышь»: история происхождения логотипа Bacardi21:00, 27.05.2024Ром, выпускаемый под брендом Bacardi, широко известен в мире крепкого алкоголя.
-
Праздничные вариации: что приготовить на Новый год для ваших гостей17:20, 20.11.2023Новогодние блюда – это кулинарное искусство, приносящее радость и вкус в праздничные моменты. От изысканных закусок, таких как лосось в кунжутной корке, до традиционных блюд, например, бараний рагу с гранатовым сиропом, разнообразие вариаций создает праздничный стол, наполненный волшебством вкусов и ароматов. Встречайте Новый год с гастрономическим разнообразием, приносящим радость и удовольствие в каждый укус.
Другие рецепты и видео категории - Выпечка
Выпечка и кулинария
Светлана Чернова
Мастер Шеф
Кухня наизнанку
Ольга Шобутинская
Кулинарим с Таней
Кухня с акцентом
В гостях у Вани
Выпечка и кулинария
Еда на любой Вкус
У Татьяны
Домашняя Кулинария
РЕЦЕПТЫ У ТАТЬЯНЫ