1 сентябрятрадиционные рецептыСмотреть рецептыРецепты (534)

Песочное печенье с повидлом и ванильной крошкой

4.5 (24) Выпечка и кулинария

Рассыпчатое, ароматное печенье с фруктовой начинкой и хрустящей сладкой крошкой. Этот уютный домашний рецепт от канала Выпечка и кулинария подарит тепло каждому чаепитию.

Дополнительная информация

Время выпечки: PT18M

Температура выпечки: 190 °C

Выход: 20-24 штуки

Калорийность: 180 ккал на 1 печенье

Общий вес теста: 1140 г

Посмотрите, как готовят

Видео рецепта

Ингредиенты

  • 1250 г сливочного масла
  • 2160 г сахарной пудры
  • 3120 г кефира (2,5-3,2%)
  • 41 пакет ванильного сахара
  • 52 щепотки соли
  • 62 г соды
  • 7400-430 г муки
  • 81 яйцо (для смазывания)
  • 9200 г повидла
  • 1015 г сливочного масла
  • 1115 г сахара
  • 1225 г муки
  • 13Шаг 2: Добавьте кефир, соль и соду. Перемешайте.
  • 14Шаг 8: Остудите на решётке и подавайте.

Приготовление

  1. 1
    Шаг 1: Взбейте размягчённое сливочное масло с сахарной пудрой и ванильным сахаром до кремовой консистенции.
  2. 2
    Шаг 3: Постепенно добавляйте муку, замешивая мягкое тесто. Охладите его 30 минут в холодильнике.
  3. 3
    Шаг 4: Смешайте ингредиенты для крошки руками до образования мелкой крошки.
  4. 4
    Шаг 5: Раскатайте тесто в пласт, вырежьте кружочки или овалы. В центр каждого выложите повидло.
  5. 5
    Шаг 6: Защипните края, выложите на противень, смажьте взбитым яйцом и посыпьте крошкой.
  6. 6
    Шаг 7: Выпекайте при температуре 190 °C около 18 минут до золотистости.
Продолжить в Telegram

Сохраните рецепт и найдите похожие

В этой категории

С этого канала

Ещё рецепты автора

Выбор читателей

Популярные в категории

Песочный пирог с творогом
Канал Коллекция РецептовКоллекция Рецептов

Песочный пирог с творогом

Если вы любите пироги, но нет желания возиться с дрожжевым тестом, давайте приготовим песочный пирог с творогом. При желании, в творожную начинку можно добавить цедру лимона или апельсина, полстакана…

Похожее

Похожие рецепты

Коротко о рецепте

Частые вопросы

Кто автор рецепта «Песочное печенье с повидлом и ванильной крошкой»?

Автор рецепта - канал «Выпечка и кулинария» на YouTube. Видео показывает процесс приготовления.

К какой категории относится блюдо «Песочное печенье с повидлом и ванильной крошкой»?

Рецепт относится к категории «Выпечка». На Cookyt есть похожие блюда в этой и смежных категориях.

Какие продукты нужны для «Песочное печенье с повидлом и ванильной крошкой»?

В рецепте 14 ингредиентов: 250 г сливочного масла, 160 г сахарной пудры, 120 г кефира (2,5-3,2%), 1 пакет ванильного сахара, 2 щепотки соли, 2 г соды, 400-430 г муки, 1 яйцо (для смазывания), 200 г повидла, 15 г сливочного масла, 15 г сахара, 25 г муки, Шаг 2: Добавьте кефир, соль и соду. Перемешайте., Шаг 8: Остудите на решётке и подавайте..