Найти рецепт
Осенинытрадиционные рецептыСмотреть рецептыРецепты (224)

Песочные сочники с творогом

4.4 (24) Алина Фуди
Песочные сочники с творогом
Выпечка Выпечка к чаюПирог с творогомСочникиСочники с творогом

Нежное песочное тесто и сочная начинка с творогом. Очень вкусные, нежные сочники (сочни) с творогом. Порадуйте себя и своих близких такой вкусной и простой выпечкой.

1. Перемешать муку с разрыхлителем. Перетереть муку с холодным сливочным маслом, чтобы получилась крошка. Добавить сахар, соль, сметану и яйцо. Замесить мягкое тесто. Если вы видите, что тесто очень липкое, добавьте еще немного муки. Не нужно долго вымешивать тесто, иначе готовые сочники будут плотными.
2. Тесто накрыть пищевой пленкой и положить в холодильник на 30-60 минут.
3. Для начинки: смешать творог со сметаной, добавить ванильный сахар, обычный сахар, белок и муку. Если вы видите, что начинка получается жидкой, добавьте еще немного муки.
4. Разделить тесто на 10 частей. Раскатать в круглую лепешку. На одну часть положить начинку, накрыть второй половиной теста.
5. Выложить сочники на противень, выстеленный пергаментом. Смазать желтком.
6. Выпекать около 25 минут при температуре 180-190 градусов.
7. Посыпать сахарной пудрой.

Посмотрите, как готовят

Видео рецепта

Ингредиенты

  • 1Мука - 280-300 г
  • 2Яйцо - 1 шт.
  • 3Сахар - 80 г
  • 4Ванильный сахар - 1 ч.л.
  • 5Соль - 1/3 ч.л.
  • 6Сметана 20% - 100 г
  • 7Сливочное масло - 100 г
  • 8Разрыхлитель - 0,5 ч.л.
  • 9Творог 9% - 250 г
  • 10Сахар - 2 ст.л. (по вкусу)
  • 11Сметана 20% - 1 ст.л.
  • 12Белок яйца - 1 шт.
  • 13Мука - 1 ст.л.
  • 14Ванильный сахар - 1 ч.л.
  • 15Желток для смазывания
  • 16Сахарная пудра
Продолжить в Telegram

Сохраните рецепт и найдите похожие

В TELEGRAMБот Cookyt Сохраните этот рецепт в Telegram Сразу покажем карточку «Песочные сочники с творогом» и действия с рецептом. Открыть рецепт в Telegram Сразу откроется нужная карточка В TELEGRAMКанал Cookyt Получать новые рецепты Свежие блюда и подборки с видео в привычной ленте Telegram. Подписаться в Telegram Откроется канал Cookyt

В этой категории

Выпечка 2986Пироги к чаю 1416Пирог сладкий 923Пироги 826Быстрый перекус 669Десерты к чаю 659Десерты 600Домашнее печенье 564Булочки к чаю 519Пирог с начинкой 453Торты 444Печенье для детей 440

С этого канала

Ещё рецепты автора

Ягодный пирог с меренгой Выпечка

Ягодный пирог с меренгой

Нежный рассыпчатый пирог с ароматным масляным тестом, сочной ягодной начинкой и воздушной шапкой меренги. Порадует вас простотой и эффектным видом: тонкое тесто, густая начинка и золотистая меренга…

Алина Фуди
Творожная запеканка с манкой Выпечка

Творожная запеканка с манкой

Нежная и воздушная творожная запеканка с лёгкой ванильной ноткой и золотистой корочкой. В середине рецепта раскрываются секреты идеальной текстуры - как добиться пышности без муки и сухости, сохранив…

Алина Фуди
Теги канала:Свинина в духовкеПирог яблочныйПаскаСлоёная выпечкаКартошка в духовкеСалат с курицейЗавтрак из лавашаМолочный десертБлюда из фаршаЛёгкие супы

Выбор читателей

Популярные в категории

Песочный пирог с творогом
Канал Коллекция РецептовКоллекция Рецептов

Песочный пирог с творогом

Если вы любите пироги, но нет желания возиться с дрожжевым тестом, давайте приготовим песочный пирог с творогом. При желании, в творожную начинку можно добавить цедру лимона или апельсина, полстакана…

Похожее

Похожие рецепты

Сочники с творогом Выпечка

Сочники с творогом

Сочники - это классическое русское десертное блюдо, которое непременно понравится всей семье. Нежное тесто, ароматный творог и сладкая начинка делают этот десерт непревзойденно вкусным. Идеально…

Пазанда Замира

Коротко о рецепте

Частые вопросы

Кто автор рецепта «Песочные сочники с творогом»?

Автор рецепта - канал «Алина Фуди» на YouTube. Видео показывает процесс приготовления.

К какой категории относится блюдо «Песочные сочники с творогом»?

Рецепт относится к категории «Выпечка». На Cookyt есть похожие блюда в этой и смежных категориях.

Какие продукты нужны для «Песочные сочники с творогом»?

В рецепте 16 ингредиентов: Мука - 280-300 г, Яйцо - 1 шт., Сахар - 80 г, Ванильный сахар - 1 ч.л., Соль - 1/3 ч.л., Сметана 20% - 100 г, Сливочное масло - 100 г, Разрыхлитель - 0,5 ч.л., Творог 9% - 250 г, Сахар - 2 ст.л. (по вкусу), Сметана 20% - 1 ст.л., Белок яйца - 1 шт., Мука - 1 ст.л., Ванильный сахар - 1 ч.л., Желток для смазывания, Сахарная пудра.