Песочный торт с шоколадным кремом
Как приготовить Песочный торт с шоколадным кремом:

Ингредиенты
Коржи ( 4 шт 18*18 см):
- 330 г муки
- 180 г сливочного масла, мягкого
- 120 г сахарной пудры
- 1 яйцо
- 1 ч.л. разрыхлителя
- щепотка соли
Шоколадный крем "Шарлотт":
- 200 г сливочного масла 82%
- 1 яйцо
- 200 г сахара
- 125 мл молока
- 1 ч.л. ванильного сахара
- 10 г какао - порошка ( у меня dr.Oetker)
- 1/2 ст.л. коньяка
Глазурь:
- 50 г тёмного шоколада ( 50-55%)
- 30 г сливочного масла
- +1...2 ст.л. абрикосового джема/варенья ( или другого)
- + арахис ( жареный, рубленный)
Выпекать коржи нужно при 220°С - 10 минут. Ориентируйтесь на свою духовку!
Смотреть видео Песочный торт с шоколадным кремом
Другие рецепты и видео канала - Ольга Шобутинская
Новое в блоге
-
Том ям с легкостью: секреты и советы по приготовлению в домашних условиях11:05, 16.10.2023
Этот рецепт позволяет вам насладиться аутентичным вкусом том ям прямо у себя дома.
-
Вегетарианские пельмени11:13, 19.04.2023
Вегетарианские пельмени - это пельмени, которые готовятся без мясной начинки, поэтому их могут употреблять вегетарианцы.
-
Кулинарное путешествие в Китай: секреты приготовления настоящих китайских пельменей13:23, 15.03.2024
Китайские пельмени, известные как "думплинги", - это традиционное блюдо в китайской кухне, состоящее из тонкого теста, обычно из муки и воды, и начинки из мяса, рыбы, овощей или сочетания различных ингредиентов. Они могут быть приготовлены как вареными, так и обжаренными или запеченными. Китайские пельмени часто подаются в качестве закуски или основного блюда и находятся в широком использовании на праздниках и торжественных мероприятиях в Китае и за его пределами.
-
Омлет из яичных белков12:33, 14.04.2023
Белковый омлет является питательным и полезным блюдом, которое содержит много белка, мало жиров и углеводов, а также ряд других питательных веществ.
-
Заварное тесто на пельмени: эффективный способ приготовления с помощью кипятка15:09, 15.03.2024
Заварное тесто на пельмени на кипятке - это простой и быстрый способ приготовления теста для пельменей. В отличие от традиционного теста, это тесто готовится с использованием кипятка, что делает его более упругим и эластичным. Оно легко раскатывается и формирует идеальные оболочки для начинки. Кроме того, заварное тесто обладает особым ароматом и нежным вкусом, который делает пельмени еще более привлекательными.
Другие рецепты и видео категории - Выпечка