Для начинки:
- 3 чаши слив, разрезанных и обезкостененных
- 1/2 чаши сахара
- 2 ст.л. муки
- 1 ч.л. корицы (по желанию)
Для крошки:
- 1 чаша муки
- 1/2 чаши сахара
- 1/2 чаши сливочного масла (размягченного)
Шаги приготовления:
- Разогрейте духовку до 180°C.
- В миске смешайте муку, сахар, размягченное масло, яйцо, разрыхлитель теста и щепотку соли. Полученное тесто поделите пополам.
- Разместите одну половину теста в форме для выпечки, создавая дно и боковые стенки.
- В другой миске смешайте сливы, сахар, муку и корицу. Разложите смесь по тесту.
- В той же миске приготовьте крошку: смешайте муку, сахар и размягченное масло до получения крошечной текстуры.
- Посыпьте сливы крошкой.
- Выпекайте в предварительно разогретой духовке примерно 40-45 минут, пока корка не станет золотистой.
- Остудите перед нарезкой.
Этот пирог обещает сладкую крошку, сочные сливы и нежное тесто - настоящее удовольствие для вашего вкуса.