Пирог с сосисками и сливочным сыром

Быстрый и сытный пирог из слоёного теста с начинкой из сочных сосисок, сливочного сыра и моцареллы. Лёгкий в приготовлении, он идеально подойдёт как для семейного ужина, так и для перекуса. Аппетитно ТВ советует подавать с зеленью или соусом по вкусу.

Количество порций: 6–8

Ингредиенты

• Слоёное тесто — 1 кг
• Моцарелла — 150 г
• Сосиски — 4 шт
• Зелёный лук — 15 г
• Сливочный сыр — 200 г
• Яйцо — 1 шт

Приготовление

1. Слоёное тесто разморозьте и раскатайте в прямоугольник толщиной около 5 мм.
2. Сосиски нарежьте кружочками или вдоль — по желанию.
3. Зелёный лук мелко нашинкуйте, сыр натрите или нарежьте.
4. Смешайте сливочный сыр, моцареллу и зелёный лук — получится кремовая начинка.
5. Выложите начинку по центру пласта, сверху разложите сосиски.
6. Сложите края теста, защипните и переверните швом вниз. Сделайте несколько проколов сверху вилкой.
7. Смажьте пирог взбитым яйцом и выложите на противень, застеленный бумагой для выпечки.
8. Выпекайте в разогретой до 190°C духовке около 30–35 минут до румяной корочки.
9. Остудите немного, нарежьте порциями и подавайте.