Пирожки с капустой

Жареные пирожки приготовил с капустой. Конечно же можно приготовить пирожки с картошкой из этого теста. Начинка для пирожков получается очень сочная и вкусная. Пирожки на кефире готовятся намного проще чем из дрожжевого теста. Жареные пирожки на сковороде не распадаются и хорошо держат форму. Если Вы думаете почему у Вас не получаются пышные пирожки, то я рекомендую попробовать этот рецепт. Для меня это самый лучший рецепт теста на пирожки, а какой у Вас любимый рецепт. Пришлите мне, я с удовольствием приготовлю. Всем прекрасного дня и отличного настроения!

Ингредиенты

• кефир любой жирности 250 мл.
• сметана 2 ст.л.
• мука 400 гр.
• яйцо 1 шт (желток)
• разрыхлитель ½ чайной ложки
• сода ½ чайной ложки
• сахар 1 ст.л.
• соль
• растительное масло 1 ст.л.
• масло для жарки

Начинка из капусты:

• капуста 1 кг.
• лук 1 шт.
• паприка 1 чайная ложка
• тмин 1 чайная ложка
• яблочный уксус 1 столовая ложка
• лавровый лист 2 шт.
• соль и перец