Жареные пирожки с капустой, картофелем и повидлом

4.3 (24) Ранчо у Санчо
Жареные пирожки с капустой, картофелем и повидлом
Выпечка Дрожжевая выпечкаЖаренные пирожкиПирожки на кефиреПирожки на молокеПирожки с капустойПирожки с картошкойПирожки с повидлом

Мягкие, ароматные и румяные жареные пирожки с разнообразной начинкой - свежей и квашеной капустой, картофелем или сладким повидлом. Отличный вариант от канала Ранчо у Санчо, который подходит для завтрака, перекуса или в дорогу.

Калорийность: 220 ккал на 100 г
Вес блюда: 7000 г
Выход: 70 пирожков

Посмотрите, как готовят

Видео рецепта

Ингредиенты

  • 1Мука - 2 кг
  • 2Молоко - 2 ст.
  • 3Кефир - 2 ст.
  • 4Дрожжи - 2 ст. л.
  • 5Яйца - 4 шт.
  • 6Соль - 1 ч. л.
  • 7Подсолнечное масло - 3 ст. л.
  • 8Квашеная капуста - 150 г
  • 9Свежая капуста - 150 г
  • 10Картофель - 8-10 средних шт.
  • 11Лук - 1 шт.
  • 12Повидло - по вкусу, для 10 пирожков
  • 13Сформируйте пирожки, тщательно защипнув края.

Приготовление

  1. 1
    Приготовьте тесто: смешайте молоко, кефир, дрожжи, яйца, соль и масло. Постепенно добавляйте муку и замесите мягкое тесто. Оставьте подходить 1-1,5 часа.
  2. 2
    Для начинки «Капуста»: мелко нашинкуйте свежую и квашеную капусту, слегка обжарьте с луком до мягкости.
  3. 3
    Для начинки «Картофель»: отварите картофель, разомните в пюре и смешайте с обжаренным луком.
  4. 4
    Разделите тесто на равные кусочки, раскатайте лепешки и выложите начинку по вкусу.
  5. 5
    Разогрейте растительное масло в сковороде и обжаривайте пирожки с обеих сторон до золотистой корочки.
  6. 6
    Выложите готовые пирожки на бумажное полотенце, чтобы удалить лишний жир, и подавайте горячими.
Бот Этот рецепт в боте Напишите блюдо - найдём похожую карточку. Открыть бота Канал Ещё рецепты в канале Подборки с видео, без переписки. Смотреть канал

В этой категории

Выпечка к чаю 5130Выпечка 2986Пироги к чаю 1416Пирог сладкий 923Пироги 826Быстрый перекус 669Десерты к чаю 659Десерты 600Домашнее печенье 564Булочки к чаю 519Пирог с начинкой 453Торты 444

С этого канала

Ещё рецепты автора

Драники с грибным соусом и копченой грудинкой Горячие блюда

Драники с грибным соусом и копченой грудинкой

Хрустящие картофельные драники с ароматным грибным соусом и копченой грудинкой - вкусное и сытное блюдо для завтрака или ужина. Простое сочетание ингредиентов делает драники аппетитными и нежными.

Ранчо у Санчо
Теги канала:Шашлык на мангалеКурица запеченнаяКартошка запечённаяЛёгкий завтракШашлык из рыбыЗаготовки на зимуНа зимуБыстрый завтракКарп на грилеСлоеный салат

Выбор читателей

Популярные в категории

Песочный пирог с творогом
Канал Коллекция РецептовКоллекция Рецептов

Песочный пирог с творогом

Если вы любите пироги, но нет желания возиться с дрожжевым тестом, давайте приготовим песочный пирог с творогом. При желании, в творожную начинку можно добавить цедру лимона или апельсина, полстакана…

Похожее

Похожие рецепты

Найди рецепт за 2 секв Telegram - пришли название блюда