Постный тыквенный пирог с повидлом

Ингредиенты

• 12 стакана пшеничной муки
• 21/2 стакана растительного масла
• 31/2 стакана воды
• 41/2 чайной ложки соды
• 51/2 чайной ложки уксуса
• 6Приправы по вкусу (корица, мускатный орех, имбирь)
• 7Пудра для посыпки
• 8500 г тыквенного повидла (можно использовать готовое или приготовить самостоятельно из тыквы и сахара)
• 91/2 чайной ложки молотой корицы (по желанию)
• 10Подготовьте тесто. В большой миске смешайте муку, растительное масло, воду, соду и уксус. Хорошо вымешайте, чтобы получилось однородное тесто. Если тесто слишком сухое, добавьте немного больше воды.
• 11Разделите тесто на две части - одну для нижнего слоя пирога и другую для верхнего слоя.
• 12Приготовьте начинку. В миске смешайте тыквенное повидло с молотой корицей. Это добавит аромат и вкус тыквенному пирогу. При желании можно также добавить другие специи по вкусу, например, мускатный орех или имбирь.
• 13Разогрейте духовку до 180°C.
• 14Раскатайте нижний слой теста на плоской поверхности, посыпанной мукой. Перенесите тесто в форму для пирога, выстланную пергаментной бумагой.
• 15Выложите тыквенное повидло с корицей на нижний слой теста, равномерно распределяя по всей поверхности.
• 16Раскатайте верхний слой теста и аккуратно перекройте им начинку. Соедините края двух слоев теста, чтобы запечатать пирог.
• 17Сделайте несколько надрезов на верхнем слое теста для того, чтобы пирог дышал во время приготовления.
• 18Поставьте пирог в разогретую духовку и выпекайте около 30-35 минут, или пока тесто не станет золотистым и хрустящим.
• 19После готовности выньте пирог из духовки и оставьте его остыть перед подачей.
• 20Посыпьте пирог порошковым сахаром перед подачей на стол.

Приготовление

1. 1
   2 стакана пшеничной муки
2. 2
   1/2 стакана растительного масла
3. 3
   1/2 стакана воды
4. 4
   1/2 чайной ложки соды
5. 5
   1/2 чайной ложки уксуса
6. 6
   Приправы по вкусу (корица, мускатный орех, имбирь)
7. 7
   Пудра для посыпки
8. 8
   500 г тыквенного повидла (можно использовать готовое или приготовить самостоятельно из тыквы и сахара)
9. 9
   1/2 чайной ложки молотой корицы (по желанию)
10. 10
    Подготовьте тесто. В большой миске смешайте муку, растительное масло, воду, соду и уксус. Хорошо вымешайте, чтобы получилось однородное тесто. Если тесто слишком сухое, добавьте немного больше воды.
11. 11
    Разделите тесто на две части - одну для нижнего слоя пирога и другую для верхнего слоя.
12. 12
    Приготовьте начинку. В миске смешайте тыквенное повидло с молотой корицей. Это добавит аромат и вкус тыквенному пирогу. При желании можно также добавить другие специи по вкусу, например, мускатный орех или имбирь.
13. 13
    Разогрейте духовку до 180°C.
14. 14
    Раскатайте нижний слой теста на плоской поверхности, посыпанной мукой. Перенесите тесто в форму для пирога, выстланную пергаментной бумагой.
15. 15
    Выложите тыквенное повидло с корицей на нижний слой теста, равномерно распределяя по всей поверхности.
16. 16
    Раскатайте верхний слой теста и аккуратно перекройте им начинку. Соедините края двух слоев теста, чтобы запечатать пирог.
17. 17
    Сделайте несколько надрезов на верхнем слое теста для того, чтобы пирог дышал во время приготовления.
18. 18
    Поставьте пирог в разогретую духовку и выпекайте около 30-35 минут, или пока тесто не станет золотистым и хрустящим.
19. 19
    После готовности выньте пирог из духовки и оставьте его остыть перед подачей.
20. 20
    Посыпьте пирог порошковым сахаром перед подачей на стол.