Потрясающий маринад и соус для свинины в духовке

Маринад для шашлыка из свинины, в нем можно замариновать мясо и приготовить на мангале или в духовке. Сегодня готовлю свиную вырезку, мясо нежное, но если приготовить неправильно, получается сухое. Расскажу в этом видео как этого избежать, приготовлю маринад для мяса, а из маринада соус барбекю. Очень выгодно и чтобы ничего не пропадало. Вкусная свинина получается потрясающей, нежная и сочная. А соус получается совсем как соус барбекю, ароматный и яркий на вкус. Проверьте этот рецепт и я буду ждать Ваших отзывов.

Ингредиенты

• Свинина (вырезка) 1 кг.
• Апельсиновый сок 60 мл.
• Яблочный сок 60 мл.
• Сахар 1,5 чайной ложки
• Дижонская горчица 2 чайной ложки
• Чеснок 3 зубчика
• Паприка 3 чайной ложки
• Зира, кориандр по 1 чайной ложки
• Томатная паста 2 столовые ложки

Для соуса:

• Вода 200 мл.
• Кукурузный крахмал 0.5 столовой ложки