Простая и вкусная пита из картофеля

Простая и вкусная пита из картофеля и муки — идеальный вариант для любителей быстрых блюд из картошки. В этом рецепте чувствуется душевность и легкость Люда Изи Кук Позитивная Кухня. Без использования разрыхлителя, с добавлением ароматных специй, эта пита отлично подойдет к супам или как самостоятельная закуска.

Общий вес: 560 г

Порций: 4

Калории: 220 ккал на порцию

Ингредиенты

• Мука — 250 г
• Картофель отварной (в мундире) — 230 г
• Вода — 30-40 мл
• Растительное масло — 1 ст.л.
• Соль — 1 ч.л.
• Сушеный лук — 1 ч.л.
• Паприка — ½ ч.л.

Приготовление

1. Отварите картофель в мундире до готовности, остудите и очистите.
2. Разомните картофель в пюре до однородности.
3. В глубокой миске смешайте картофельное пюре с мукой, добавьте соль, сушеный лук и паприку.
4. Постепенно добавляйте воду и растительное масло, замешивая мягкое, немного липкое тесто.
5. Разделите тесто на 4 равные части и раскатайте каждую в круглую лепешку толщиной около 0,5 см.
6. Разогрейте сковороду без масла на среднем огне и обжаривайте каждую питу по 3-4 минуты с каждой стороны до золотистого цвета.
7. Готовые питки подавайте горячими с любимыми соусами или начинками.