Простые булочки с любой начинкой

Делайте это хоть каждый день бесподобная выпечка с любой начинкой из того, что есть в любом холодильнике, из простых и доступных продуктов. Съедаются мгновенно. Для начала надо приготовить простое тесто на кефире и оставить на 10 - 15 минут отдохнуть, затем раскатать смазать маслом и сложить как показано на видео рецепте, снова оставить тесто отдохнуть а 15 - 20 минут и раскатать также сложить, но уже без масла это время приготовить начинку нарезать на брусочки сыр. Тесто раскатать в прямоугольный пласт и разделить на 16 квадратных заготовок, в центр каждого выкладываем по кусочку сыра и собираем все края к центру надо сформовать шарик . Полученные заготовки переложить на противень. Смазать желтком, после чего ставим в духовку при температуре 180 градусов на 25 минут и можно подавать на стол. Приятного аппетита

Ингредиенты:

• кефир или йогурт - 250 мл
• вода - 0,5 стакана - 125 мл
• растительное масло - 0,5 стакана - 100 мл
• 1 яйцо
• мука - 3 стакана - 480 г
• сахар - 1 ст. л - 20 г
• пищевая сода - 1 ч л
• соль - 0,5 ч л
• размягчённое сливочное масло для смазки - 60 г
• сыр - 80 г