Рулетики с мясной начинкой на сковороде



Как приготовить Рулетики с мясной начинкой на сковороде:


Пышные и румяные рулетики из мягкого теста со сочной мясной начинкой и расплавленным сыром. Рецепт от Аппетитно ТВ идеально подойдёт для сытного ужина или закуски, готовится на сковороде без выпечки в духовке.

Ингредиенты

Для теста:

  • Мука — 200 г
  • Сметана — 150 г
  • Разрыхлитель — 10 г
  • Молоко — 20 мл
  • Растительное масло — 20 мл
  • Соль — 5 г

Для мясной начинки:

  • Мясной фарш — 300 г
  • Сыр — 150 г
  • Петрушка — 20 г
  • Яйцо — 1 шт
  • Лук — 1 головка
  • Майоран — 5 г
  • Соль — 5 г
  • Чёрный перец — 3 г
  • Вода — 50 мл

Инструкции

  • Приготовьте тесто: Смешайте муку, сметану, разрыхлитель, молоко, масло и соль. Замесите мягкое тесто. Накройте и оставьте отдыхать на 15 минут.
  • Сделайте начинку: Лук мелко нарежьте, сыр натрите, петрушку измельчите. Смешайте фарш с луком, яйцом, сыром, зеленью, специями и водой до однородной массы.
  • Сформируйте рулетики: Раскатайте тесто в прямоугольник, выложите начинку, сверните в рулет и нарежьте порционные кусочки.
  • Обжарьте: Выложите рулетики на сковороду с небольшим количеством масла, жарьте под крышкой на среднем огне около 20 минут, переворачивая по необходимости до готовности фарша и румяной корочки.
  • Подача: Подавайте горячими со сметаной или томатным соусом.

Дополнительная информация

Порций: 4

Общее время: 50 минут

Суммарный вес: 950 г

Пищевая ценность

  • Калорийность: 530 ккал на порцию


Смотреть видео Рулетики с мясной начинкой на сковороде


*Рецепт на видео и текстовый могут отличаться друг от друга!


Оригинал Выпечка Рулеты





Другие рецепты и видео канала - Аппетитно ТВ

Аппетитно ТВ

Рыба и морепродукты




Новое в блоге



Другие рецепты и видео категории - Выпечка

Домашняя Кулинария

Выпечка

Рецепты Марины Петрушенко

Выпечка

Домашняя Кулинария

Выпечка

Рецепты Марины Петрушенко

Выпечка

Аппетитно ТВ

Выпечка