Светлана Чернова
Ольга Шобутинская
Выпечка и кулинария
Кухня наизнанку
Кулинарим с Таней
В гостях у Вани
Кухня с акцентом
Мастер ШефСахарный пирог с сухофруктами
Как приготовить Сахарный пирог с сухофруктами:
Ингредиенты
Опара:
- 250 мл молока
- 2 ст.л сахара
- 100 мл картофельных дрожжей
- 5 ст.л муки
Тесто:
- 2кг муки (-5 ст.л для опары)
- вся опара
- 750 мл молока
- 1 стакан сахара
- 3 яйца
- пол ч.л соли
- 200 гр сметаны 30% жирности
- 1 ст.л ван.сахара
- 2 ст.л крахмала
- 250 гр слив.масла
- 2-3 ст.л раст.масла
Вымесить тесто, оставить на 1 час, перемесить и ещё один час
Начинка:
- сухие яблоки
- вишни
- сухие сливы
- изюм
- курага
- сливово-яблочное повидло
Крошка:
- 350 гр муки
- щепотка соли
- 1ч.л ван.сахара
- 2ст.л сахара
- 150 гр слив.масла
- 10 конфет коровка
- 100 гр слив.масла
- 2 ст.л сахара
- 200 мл сливок 30% жирности
Тесто на верх пирога и под крошку
- 4 яйца
- 2 ст.л сахара
- 1ч.л ван.сахара
- щепотка соли
- 250 мл сливок
- 6 ст.л муки
180 градусов, 25-30 минут
Смотреть видео Сахарный пирог с сухофруктами
Другие рецепты и видео канала - Маринкины Творинки
Маринкины Творинки
Новое в блоге
-
Какие продукты стоит исключить при планировании беременности?17:13, 13.06.2023К планированию беременности следует отнестись ответственно. Для того чтобы исключить возможные проблемы с зачатием стоит регулярно посещать гинеколога для профилактических осмотров.
-
Советы повара: как готовить пельмени так, чтобы они не распадались15:01, 15.03.2024Пельмени - это традиционное русское блюдо, состоящее из тонкого кусочка теста, обычно с начинкой из мяса или картофеля, который варится или жарится и подается со сметаной или другими соусами. Это популярное блюдо имеет разные варианты начинок и способы приготовления, что делает его любимым выбором для различных культур и вкусовых предпочтений.
-
Чем полезны финики для организма10:14, 03.05.2023Финики являются питательным и полезным продуктом, который содержит множество витаминов, минералов и антиоксидантов...
-
Эффективные методы заготовок на зиму: Гарантированный запас на холодный сезон10:11, 27.07.2023Приближается зима, и это время года, когда многие из нас задумываются о том, как обеспечить себя свежими и витаминами богатыми продуктами в течение холодного сезона.
-
Вегетарианские пельмени11:13, 19.04.2023Вегетарианские пельмени - это пельмени, которые готовятся без мясной начинки, поэтому их могут употреблять вегетарианцы.
Другие рецепты и видео категории - Выпечка
Ольга Матвей
Таня Шпилько
ТАК ВКУСНО!
ВОСТОЧНАЯ-УЗБЕКСКАЯ КУХНЯ
ПроСто кухня
Оксана Пашко (Готовим с Оксаной Пашко)
