Ольга Шобутинская
В гостях у Вани
Светлана Чернова
Выпечка и кулинария
Кухня наизнанку
Кулинарим с Таней
Кухня с акцентом
Мастер ШефСахарный пирог с сухофруктами
Как приготовить Сахарный пирог с сухофруктами:
Ингредиенты
Опара:
- 250 мл молока
- 2 ст.л сахара
- 100 мл картофельных дрожжей
- 5 ст.л муки
Тесто:
- 2кг муки (-5 ст.л для опары)
- вся опара
- 750 мл молока
- 1 стакан сахара
- 3 яйца
- пол ч.л соли
- 200 гр сметаны 30% жирности
- 1 ст.л ван.сахара
- 2 ст.л крахмала
- 250 гр слив.масла
- 2-3 ст.л раст.масла
Вымесить тесто, оставить на 1 час, перемесить и ещё один час
Начинка:
- сухие яблоки
- вишни
- сухие сливы
- изюм
- курага
- сливово-яблочное повидло
Крошка:
- 350 гр муки
- щепотка соли
- 1ч.л ван.сахара
- 2ст.л сахара
- 150 гр слив.масла
- 10 конфет коровка
- 100 гр слив.масла
- 2 ст.л сахара
- 200 мл сливок 30% жирности
Тесто на верх пирога и под крошку
- 4 яйца
- 2 ст.л сахара
- 1ч.л ван.сахара
- щепотка соли
- 250 мл сливок
- 6 ст.л муки
180 градусов, 25-30 минут
Смотреть видео Сахарный пирог с сухофруктами
Другие рецепты и видео канала - Маринкины Творинки
Маринкины Творинки
Новое в блоге
-
Переезд в новую квартиру: что важно учесть и купить?21:20, 28.12.2022Смена привычного места жительства — это всегда маленькое стихийное бедствие, которое требует учесть сотни нюансов и грамотно все организовать. Но вне зависимости от того, предстоит ли переезд в новое, недавно приобретенное жилье, либо же на съемную квартиру, нужно позаботиться о покупке необходимых мелочей.
-
Вегетарианские пельмени11:13, 19.04.2023Вегетарианские пельмени - это пельмени, которые готовятся без мясной начинки, поэтому их могут употреблять вегетарианцы.
-
Простой рецепт сырников на сковороде13:36, 01.05.2023Классические сырники - это простое и вкусное блюдо, которое можно быстро приготовить на сковороде.
-
Пельмени заварные11:00, 19.04.2023Пельмени заварные - это десертное блюдо, которое готовится из заварного теста, наполненного кремом.
-
Желе из красной смородины14:53, 04.07.2023Желе из красной смородины - это десертное блюдо, которое приготавливается из сока красной смородины, с добавлением сахара и желатина.
Другие рецепты и видео категории - Выпечка
Ольга Матвей
Таня Шпилько
ТАК ВКУСНО!
ВОСТОЧНАЯ-УЗБЕКСКАЯ КУХНЯ
ПроСто кухня
Оксана Пашко (Готовим с Оксаной Пашко)
