Сахарный пирог с сухофруктами


В этом видео мы вам расскажем и покажем как приготовить сахарный пирог с сухофруктами.


Смотреть видео Сахарный пирог с сухофруктами





*Рецепт на видео и текстовый могут отличаться друг от друга!

Как приготовить Сахарный пирог с сухофруктами:


Сахарный пирог с сухофруктами

Ингредиенты

Опара:

  • 250 мл молока
  • 2 ст.л сахара
  • 100 мл картофельных дрожжей
  • 5 ст.л муки

Тесто:

  • 2кг муки (-5 ст.л для опары)
  • вся опара
  • 750 мл молока
  • 1 стакан сахара
  • 3 яйца
  • пол ч.л соли
  • 200 гр сметаны 30% жирности
  • 1 ст.л ван.сахара
  • 2 ст.л крахмала
  • 250 гр слив.масла
  • 2-3 ст.л раст.масла

Вымесить тесто, оставить на 1 час, перемесить и ещё один час

Начинка:

  • сухие яблоки
  • вишни
  • сухие сливы
  • изюм
  • курага
  • сливово-яблочное повидло

Крошка:

  • 350 гр муки
  • щепотка соли
  • 1ч.л ван.сахара
  • 2ст.л сахара
  • 150 гр слив.масла
  • 10 конфет коровка
  • 100 гр слив.масла
  • 2 ст.л сахара
  • 200 мл сливок 30% жирности

Тесто на верх пирога и под крошку

  • 4 яйца
  • 2 ст.л сахара
  • 1ч.л ван.сахара
  • щепотка соли
  • 250 мл сливок
  • 6 ст.л муки

180 градусов, 25-30 минут


Оригинал Выпечка Пироги




Другие рецепты и видео канала - Маринкины Творинки

Маринкины Творинки



Новое в блоге



Другие рецепты и видео категории - Выпечка