Найти рецепт
Грибной сезонтрадиционные рецептыСмотреть рецептыРецепты (675)

Шоколадный торт с кремом маскарпоне и глазурью

4.9 (24) Ольга Матвей
Шоколадный торт с кремом маскарпоне и глазурью
Десерты БисквитБисквитный тортГлазурьМаскарпонеШоколадный десертШоколадный торт

Пышный шоколадный бисквит с насыщенной заливкой, нежным кремом из маскарпоне и сливочной шоколадной глазурью. Вкусный, праздничный десерт, приготовленный по рецепту канала Ольга Матвей, украсит любой стол и порадует даже гурманов.

Посмотрите, как готовят

Видео рецепта

Ингредиенты

  • 1Бисквит (форма 20 см):
  • 2Яйца - 2 шт
  • 3Сахар - 100 г
  • 4Какао - 2 ст. л.
  • 5Мука - 125 г
  • 6Разрыхлитель - 2 ч. л.
  • 7Растительное масло - 100 мл
  • 8Молоко - 100 мл
  • 9Заливка:
  • 10Сливки - 100 мл
  • 11Сахарная пудра - 100 г
  • 12Какао - 2 ст. л.
  • 13Крем:
  • 14Маскарпоне - 250 г
  • 15Сливки 33% - 100 мл
  • 16Сахарная пудра - 3 ст. л.
  • 17Желатин - 10 г
  • 18Глазурь:
  • 19Молочный шоколад - 150 г
  • 20Нутелла - 2-3 ст. л.
  • 21Сливки - 50 мл
  • 22Вылейте в форму и выпекайте при 180°C около 30-35 минут. Остудите.
  • 23Охладите торт не менее 3 часов перед подачей.
  • 24Калорийность: 370 ккал на 100 г
  • 25Общий вес: 1400 г
  • 26Порций: 10

Приготовление

  1. 1
    Смешайте яйца с сахаром, взбейте до пышности. Добавьте масло и молоко, перемешайте.
  2. 2
    Всыпьте просеянные муку, какао и разрыхлитель. Перемешайте до однородности.
  3. 3
    Приготовьте заливку: нагрейте сливки, добавьте сахарную пудру и какао. Пропитайте тёплый бисквит.
  4. 4
    Желатин замочите и растворите. Остудите. Маскарпоне взбейте с сахарной пудрой, введите сливки, затем аккуратно - желатин.
  5. 5
    Намажьте крем на пропитанный бисквит, разровняйте. Поставьте в холодильник на 1-2 часа.
  6. 6
    Для глазури растопите шоколад с нутеллой и сливками. Остудите немного и вылейте на торт. Разровняйте.
Продолжить в Telegram

Сохраните рецепт и найдите похожие

В TELEGRAMБот Cookyt Сохраните этот рецепт в Telegram Сразу покажем карточку «Шоколадный торт с кремом маскарпоне и глазурью» и действия с рецептом. Открыть рецепт в Telegram Сразу откроется нужная карточка В TELEGRAMКанал Cookyt Получать новые рецепты Свежие блюда и подборки с видео в привычной ленте Telegram. Подписаться в Telegram Откроется канал Cookyt

В этой категории

Десерты к чаю 566Десерты 430Десерты без выпечки 289Праздничный торт 287Праздничный десерт 242Десерты для детей 186Торты 170Выпечка к чаю 160Лёгкие десерты 154Простые блюда 141Торт без выпечки 117Десерты на Новый год 98

С этого канала

Ещё рецепты автора

Сырный суп с курицей и лапшой Супы

Сырный суп с курицей и лапшой

Нежный, ароматный и сытный сырный суп с курицей - это идеальный вариант для быстрого и вкусного обеда. Плавленый сыр придаёт супу кремовую текстуру, а куриное филе делает блюдо питательным и лёгким…

Ольга Матвей
Теги канала:БлинчикиПирожки с начинкойДомашние чебурекиЖаркое с мясомЯгодный пирогЗапеканка в духовкеБлюда из баклажанОгурцы на зимуПирог соленыйСалат с грибами

Выбор читателей

Популярные в категории

Булочки «Лакомка»
Канал Калнина НатальяКалнина Наталья

Булочки «Лакомка»

Булочки «Лакомка» с заварным кремом. Их вкус просто бесподобен, такие точно никого не оставит равнодушным. Оценят и взрослые, и дети. Это рецепт, про который говорят десять из десяти! Советую…

Похожее

Похожие рецепты

Коротко о рецепте

Частые вопросы

Кто автор рецепта «Шоколадный торт с кремом маскарпоне и глазурью»?

Автор рецепта - канал «Ольга Матвей» на YouTube. Видео показывает процесс приготовления.

К какой категории относится блюдо «Шоколадный торт с кремом маскарпоне и глазурью»?

Рецепт относится к категории «Десерты». На Cookyt есть похожие блюда в этой и смежных категориях.

Какие продукты нужны для «Шоколадный торт с кремом маскарпоне и глазурью»?

В рецепте 26 ингредиентов: Бисквит (форма 20 см):, Яйца - 2 шт, Сахар - 100 г, Какао - 2 ст. л., Мука - 125 г, Разрыхлитель - 2 ч. л., Растительное масло - 100 мл, Молоко - 100 мл, Заливка:, Сливки - 100 мл, Сахарная пудра - 100 г, Какао - 2 ст. л., Крем:, Маскарпоне - 250 г, Сливки 33% - 100 мл, Сахарная пудра - 3 ст. л., Желатин - 10 г, Глазурь:, Молочный шоколад - 150 г, Нутелла - 2-3 ст. л., Сливки - 50 мл, Вылейте в форму и выпекайте при 180°C около 30-35 минут. Остудите., Охладите торт не менее 3 часов перед подачей., Калорийность: 370 ккал на 100 г, Общий вес: 1400 г, Порций: 10.