Шоколадный торт с вишней


В этом рецепте мы вам расскажем и покажем как приготовить шоколадный торт с вишней


Смотреть видео Шоколадный торт с вишней





*Рецепт на видео и текстовый могут отличаться друг от друга!

Как приготовить Шоколадный торт с вишней:


Шоколадный торт с вишней

Ингредиенты

Бисквит (корж 33*45):

  • Какао – 120 гр
  • Мука – 330 гр
  • Сахар – 345 гр
  • Сода – 2 ч. л. без горки
  • Разрыхлитель – 1.5 ч. л.
  • Соль – щепотка
  • Яйца – 3 шт.
  • Кофе раст. – 2 ч. л.
  • Вода (кипяток для кофе)- 150 мл
  • Кефир – 270 мл.
  • Масло раст – 115 мл.

Пропитка:

  • Вишня – 10-15 шт
  • Вода – 200 мл
  • Сахар – 120 гр

Начинка:

  • Вишня – 350 гр
  • Сахар – 80 гр
  • Крахмал кукурузный – 12 гр.

Крем:

  • Сливочный сыр – 450 гр
  • Сливки 33% - 150 мл.
  • Пудра – 75 гр
  • Шоколад молочный – 150 гр

Ганаш:

  • Шоколад – 300 гр
  • Масло слив. – 150 гр.

Оригинал Выпечка Торты




Другие рецепты и видео канала - Я - ТОРТодел!




Новое в блоге



Другие рецепты и видео категории - Выпечка