Найти рецепт
Покровтрадиционные рецептыСмотреть рецептыРецепты (2666)

Сладкий, вкусный, сдобный кулич на опаре

4.3 (24) 1000 Меню
Сладкий, вкусный, сдобный кулич на опаре
Выпечка Выпечка к чаюКулич на опареПаскаПасхальный куличПироги к чаю

Шаги приготовления:

  1. Приготовьте опару, смешав молоко, дрожжи и муку. Дайте опаре подойти в теплом месте до появления пузырьков на поверхности, примерно 20-30 минут.
  2. В большой миске смешайте опару, сахар, яйца, размягченное масло, ванильный экстракт и щепотку соли.
  3. Постепенно добавьте муку, постоянно перемешивая, пока тесто не станет эластичным и перестанет прилипать к рукам.
  4. Если желаете, добавьте изюм, цукаты и лимонную цедру.
  5. Покройте миску с тестом чистым полотенцем и оставьте на примерно 1,5-2 часа для подъема теста.
  6. После подъема теста, разделите его на несколько частей и выложите в формы для куличей, предварительно смазанные маслом и посыпанные мукой.
  7. Дайте куличам подойти еще раз в формах, примерно на 30-40 минут.
  8. Разогрейте духовку до 180°C.
  9. Выпекайте куличи в предварительно разогретой духовке около 40-50 минут или до золотистой корочки и готовности.
  10. После выпечки украсьте куличи сахарной глазурью и курагой по желанию.

Приятного аппетита и счастливой Пасхи!

Посмотрите, как готовят

Видео рецепта

Ингредиенты

  • 11 стакан молока, подогретого до теплого состояния (250 мл)
  • 21 столовая ложка сухих дрожжей (или 25 г свежих дрожжей)
  • 31 стакан муки (120 г)

Приготовление

  1. 1
    Приготовьте опару, смешав молоко, дрожжи и муку. Дайте опаре подойти в теплом месте до появления пузырьков на поверхности, примерно 20-30 минут.
  2. 2
    В большой миске смешайте опару, сахар, яйца, размягченное масло, ванильный экстракт и щепотку соли.
  3. 3
    Постепенно добавьте муку, постоянно перемешивая, пока тесто не станет эластичным и перестанет прилипать к рукам.
  4. 4
    Если желаете, добавьте изюм, цукаты и лимонную цедру.
  5. 5
    Покройте миску с тестом чистым полотенцем и оставьте на примерно 1,5-2 часа для подъема теста.
  6. 6
    После подъема теста, разделите его на несколько частей и выложите в формы для куличей, предварительно смазанные маслом и посыпанные мукой.
  7. 7
    Дайте куличам подойти еще раз в формах, примерно на 30-40 минут.
  8. 8
    Разогрейте духовку до 180°C.
  9. 9
    Выпекайте куличи в предварительно разогретой духовке около 40-50 минут или до золотистой корочки и готовности.
  10. 10
    После выпечки украсьте куличи сахарной глазурью и курагой по желанию.
Продолжить в Telegram

Сохраните рецепт и найдите похожие

В TELEGRAMБот Cookyt Сохраните этот рецепт в Telegram Сразу покажем карточку «Сладкий, вкусный, сдобный кулич на опаре» и действия с рецептом. Открыть рецепт в Telegram Сразу откроется нужная карточка В TELEGRAMКанал Cookyt Получать новые рецепты Свежие блюда и подборки с видео в привычной ленте Telegram. Подписаться в Telegram Откроется канал Cookyt

В этой категории

Выпечка 2986Пирог сладкий 923Пироги 826Быстрый перекус 669Десерты к чаю 659Десерты 600Домашнее печенье 564Булочки к чаю 519Пирог с начинкой 453Торты 444Печенье для детей 440Простые блюда 437

С этого канала

Ещё рецепты автора

Шоколадный рулет с вишневой начинкой и творожным кремом Десерты

Шоколадный рулет с вишневой начинкой и творожным кремом

Восхитительный шоколадный рулет с вишней - нежнейший бисквит, наполненный сочной ягодной прослойкой и воздушным творожным кремом. Элегантный десерт, который выглядит как из кондитерской, но готовится…

1000 Меню
Теги канала:Курица в соусеЛепёшки с начинкойФаршированные кальмарыШашлык из свининыГорбушаСупыСладкие блюдаТёплые салатыКекс с изюмомСэндвич

Выбор читателей

Популярные в категории

Песочный пирог с творогом
Канал Коллекция РецептовКоллекция Рецептов

Песочный пирог с творогом

Если вы любите пироги, но нет желания возиться с дрожжевым тестом, давайте приготовим песочный пирог с творогом. При желании, в творожную начинку можно добавить цедру лимона или апельсина, полстакана…

Похожее

Похожие рецепты

Коротко о рецепте

Частые вопросы

Кто автор рецепта «Сладкий, вкусный, сдобный кулич на опаре»?

Автор рецепта - канал «1000 Меню» на YouTube. Видео показывает процесс приготовления.

К какой категории относится блюдо «Сладкий, вкусный, сдобный кулич на опаре»?

Рецепт относится к категории «Выпечка». На Cookyt есть похожие блюда в этой и смежных категориях.

Какие продукты нужны для «Сладкий, вкусный, сдобный кулич на опаре»?

В рецепте 3 ингредиентов: 1 стакан молока, подогретого до теплого состояния (250 мл), 1 столовая ложка сухих дрожжей (или 25 г свежих дрожжей), 1 стакан муки (120 г).