Слоеный хачапури

Потрясающая выпечка идеально подходит на каждый день, готовится быстро получается вкусно Для начала надо приготовить простое тесто на кефире, быстрый замес, оставить тесто отдохнуть, за это время приготовить начинку, у нас сегодня сыр с творогом и 1 яйцо, идеальная начинка. Тесто разделить на 4 части, закатать в шарик, сразу раскатать все слои в тонкий пласт так как на видео, сложить друг на друга между слоями смазать маслом, по обе стороны слоёной заготовки выкладываем начинку и завернуть в рулеты до середины заготовки, как показано на видео, рулет разделить на порции и по середине надавливая деревянной шпажкой получаем красивые заготовки переложить на противень, смазанный маслом, сверху смазать желтком, по желанию кунжутные семечки и в духовку 180 градусов 25 минут и Потрясающий хачапури выпечка с начинкой готова можно подавать на стол, приятного аппетита.

Ингредиенты:

• кефир - 1 стакан - 250 мл
• 2 яйца
• масло - 60 г
• мука - 420 г
• соль - 0,5 ч л
• сахар, разрыхлитель по 1 ч л

Начинка:

• творог - 150 г
• сыр - 150 г
• масло - 50 г
• 1 яйцо, соль