Потрясающая выпечка идеально подходит на каждый день, готовится быстро получается вкусно Для начала надо приготовить простое тесто на кефире, быстрый замес, оставить тесто отдохнуть, за это время приготовить начинку, у нас сегодня сыр с творогом и 1 яйцо, идеальная начинка. Тесто разделить на 4 части, закатать в шарик, сразу раскатать все слои в тонкий пласт так как на видео, сложить друг на друга между слоями смазать маслом, по обе стороны слоёной заготовки выкладываем начинку и завернуть в рулеты до середины заготовки, как показано на видео, рулет разделить на порции и по середине надавливая деревянной шпажкой получаем красивые заготовки переложить на противень, смазанный маслом, сверху смазать желтком, по желанию кунжутные семечки и в духовку 180 градусов 25 минут и Потрясающий хачапури выпечка с начинкой готова можно подавать на стол, приятного аппетита.
Ингредиенты:
- кефир - 1 стакан - 250 мл
- 2 яйца
- масло - 60 г
- мука - 420 г
- соль - 0,5 ч л
- сахар, разрыхлитель по 1 ч л
Начинка:
- творог - 150 г
- сыр - 150 г
- масло - 50 г
- 1 яйцо, соль