Найти рецепт
Яблоки и грушитрадиционные рецептыСмотреть рецептыРецепты (451)

Слоёная выпечка с сыром и зелёным луком

4.8 (24) Домашняя Кулинария
Слоёная выпечка с сыром и зелёным луком
Выпечка Выпечка к чаюПирог с сыромПироги к чаюСлоёная выпечкаСлоёный пирог

Чудесная выпечка на каждый день! Мягкое и ароматное тесто с нежной сырной начинкой, готовится просто и получается невероятно вкусно. Отличный вариант для домашнего стола или угощения гостей.

Количество порций: 6-8 штук

Приятного аппетита!

Посмотрите, как готовят

Видео рецепта

Ингредиенты

  • 1Кефир - 1 стакан (250 мл)
  • 2Молоко - 125 мл
  • 3Масло сливочное - 80 г
  • 4Яичный белок - 1 шт
  • 5Дрожжи сухие - 1 ч. л.
  • 6Сахар - 1 ст. л. (примерно 20 г)
  • 7Соль - 0,5 ч. л.
  • 8Мука - 3 стакана (480 г)
  • 9Сыр - 200 г
  • 10Зелёный лук - 50 г
  • 11Масло для смазки - 80 г

Приготовление

  1. 1
    Смешайте тёплый кефир, молоко, яичный белок, сахар, соль и дрожжи. Перемешайте до однородности. Добавьте растопленное масло и постепенно вмешайте муку. Замесите мягкое тесто. Оставьте подниматься на 40-60 минут.
  2. 2
    Тем временем приготовьте начинку: натрите сыр и смешайте с мелко нарезанным зелёным луком.
  3. 3
    Готовое тесто разделите на 6 частей, каждую скатайте в шарик и тонко раскатайте. Каждый пласт смажьте маслом, выложите немного начинки. Сложите слои друг на друга, чередуя с маслом и начинкой.
  4. 4
    Сделайте надрезы от центра к краям, каждый сегмент заверните к центру, формируя узор. Дайте заготовке отдохнуть 15 минут.
  5. 5
    Переложите на противень, смажьте взбитым желтком. Выпекайте при температуре 180°C около 30 минут до румяной корочки.
Продолжить в Telegram

Сохраните рецепт и найдите похожие

В TELEGRAMБот Cookyt Сохраните этот рецепт в Telegram Сразу покажем карточку «Слоёная выпечка с сыром и зелёным луком» и действия с рецептом. Открыть рецепт в Telegram Сразу откроется нужная карточка В TELEGRAMКанал Cookyt Получать новые рецепты Свежие блюда и подборки с видео в привычной ленте Telegram. Подписаться в Telegram Откроется канал Cookyt

В этой категории

Выпечка 2986Пирог сладкий 923Пироги 826Быстрый перекус 669Десерты к чаю 659Десерты 600Домашнее печенье 564Булочки к чаю 519Пирог с начинкой 453Торты 444Печенье для детей 440Простые блюда 437

С этого канала

Ещё рецепты автора

Теги канала:Пирог сладкийПирог яблочныйКартофельные пирожкиПирожки в духовкеБлюда из картошкиДесерты с клубникойХачапури на кефиреДесертыСдобное тестоЛепёшки на сковороде

Выбор читателей

Популярные в категории

Песочный пирог с творогом
Канал Коллекция РецептовКоллекция Рецептов

Песочный пирог с творогом

Если вы любите пироги, но нет желания возиться с дрожжевым тестом, давайте приготовим песочный пирог с творогом. При желании, в творожную начинку можно добавить цедру лимона или апельсина, полстакана…

Похожее

Похожие рецепты

Слоёный пирог с сыром и зелёным луком на кефире Выпечка

Слоёный пирог с сыром и зелёным луком на кефире

Нежный и мягкий слоёный пирог на кефире с ароматной сырно-луковой начинкой. Тесто получается липким и эластичным, а начинка - насыщенной и сочной. Особая формовка придаёт пирогу неповторимый внешний…

Домашняя Кулинария

Коротко о рецепте

Частые вопросы

Кто автор рецепта «Слоёная выпечка с сыром и зелёным луком»?

Автор рецепта - канал «Домашняя Кулинария» на YouTube. Видео показывает процесс приготовления.

К какой категории относится блюдо «Слоёная выпечка с сыром и зелёным луком»?

Рецепт относится к категории «Выпечка». На Cookyt есть похожие блюда в этой и смежных категориях.

Какие продукты нужны для «Слоёная выпечка с сыром и зелёным луком»?

В рецепте 11 ингредиентов: Кефир - 1 стакан (250 мл), Молоко - 125 мл, Масло сливочное - 80 г, Яичный белок - 1 шт, Дрожжи сухие - 1 ч. л., Сахар - 1 ст. л. (примерно 20 г), Соль - 0,5 ч. л., Мука - 3 стакана (480 г), Сыр - 200 г, Зелёный лук - 50 г, Масло для смазки - 80 г.