Грибной сезонтрадиционные рецептыСмотреть рецептыРецепты (675)

Сочный лосось со сливочно-грибным соусом на сковороде

4.6 (24) Аппетитно ТВ

Ароматное блюдо с лососем, приготовленным на сковороде и поданным с насыщенным сливочно-грибным соусом и варёным картофелем. От Аппетитно ТВ - идеальный выбор для сытного и изысканного ужина.

Посмотрите, как готовят

Видео рецепта

Ингредиенты

  • 1Лосось - 800 г
  • 2Мягкое сливочное масло - 200 г
  • 3Лук - 50 г + 200 г
  • 4Лимон - 1 шт + 4 ломтика
  • 5Чеснок - 5 г + 5 г + 10 г
  • 6Черный перец - 2 г + 2 г
  • 7Соль - 4 г + 4 г
  • 8Сладкий перец, красный - 1 шт
  • 9Грибы, шампиньоны - 200 г
  • 10Вода - 100 мл
  • 11Сливки - 200 г + 150 г
  • 12Шпинат - 100 г
  • 13Варёный картофель - 300 г
  • 14Сливочное масло - 100 г
  • 15Розмарин - 10 г
  • 16Тимьян - 10 г

Приготовление

  1. 1
    Нарежьте лосось порционными кусками. Обжарьте на сковороде с мягким сливочным маслом (200 г), луком (50 г), чесноком (5 г), лимонным соком, солью и перцем 5 минут с каждой стороны до золотистой корочки.
  2. 2
    На другой сковороде обжарьте оставшийся лук (200 г), чеснок (5 г), нарезанный сладкий перец и шампиньоны. Тушите 5 минут.
  3. 3
    Добавьте воду (100 мл), сливки (200 г), шпинат, соль и перец. Варите 3-4 минуты до легкого загустения соуса.
  4. 4
    Варёный картофель слегка обжарьте с чесноком (10 г), сливочным маслом (100 г), розмарином и тимьяном. Добавьте сливки (150 г) и потушите 2-3 минуты.
  5. 5
    Подавайте лосось, полив грибным соусом, с гарниром из ароматного картофеля. Украсьте ломтиками лимона.
  6. 6
    Порций: 4
  7. 7
    Время приготовления: 35 минут
  8. 8
    Калорийность: 410 ккал на 100 г
Продолжить в Telegram

Сохраните рецепт и найдите похожие

В этой категории

С этого канала

Ещё рецепты автора

Овощное ризотто с лососем, грибами и шпинатом на сковороде Горячие блюда

Овощное ризотто с лососем, грибами и шпинатом на сковороде

Нежное и ароматное овощное ризотто с грибами и шпинатом, приготовленное на сковороде. Рецепт сочетает сливочный вкус, мягкую текстуру риса и свежесть овощей для идеального ужина или обеда.

Аппетитно ТВ

Выбор читателей

Популярные в категории

Похожее

Похожие рецепты

Лосось со сливочно-грибным соусом на сковороде Рыба и морепродукты

Лосось со сливочно-грибным соусом на сковороде

Ароматный лосось в сливочном соусе с грибами, шпинатом и сладким перцем - нежное и сытное блюдо, которое легко приготовить на сковороде. Сливки, сыр и пармезан придают насыщенность, а лимонные…

Аппетитно ТВ
Нежный лосось с овощным рагу и сливочным соусом Рыба и морепродукты

Нежный лосось с овощным рагу и сливочным соусом

Это изысканное блюдо сочетает в себе мягкий вкус лосося и ароматное овощное рагу из брокколи, моркови и сладкого перца. Сливочный соус со шпинатом и шампиньонами придает нежность и глубину вкуса.

Аппетитно ТВ
Лосось со шпинатом и грибами в сливочном соусе Рыба и морепродукты

Лосось со шпинатом и грибами в сливочном соусе

Сочное филе лосося с грибами, шпинатом и сладким перцем в нежном сливочном соусе - настоящее ресторанное блюдо, которое легко приготовить дома. Аромат чеснока, лимонная свежесть и сочетание масел…

Аппетитно ТВ

Коротко о рецепте

Частые вопросы

Кто автор рецепта «Сочный лосось со сливочно-грибным соусом на сковороде»?

Автор рецепта - канал «Аппетитно ТВ» на YouTube. Видео показывает процесс приготовления.

К какой категории относится блюдо «Сочный лосось со сливочно-грибным соусом на сковороде»?

Рецепт относится к категории «Рыба и морепродукты». На Cookyt есть похожие блюда в этой и смежных категориях.

Какие продукты нужны для «Сочный лосось со сливочно-грибным соусом на сковороде»?

В рецепте 16 ингредиентов: Лосось - 800 г, Мягкое сливочное масло - 200 г, Лук - 50 г + 200 г, Лимон - 1 шт + 4 ломтика, Чеснок - 5 г + 5 г + 10 г, Черный перец - 2 г + 2 г, Соль - 4 г + 4 г, Сладкий перец, красный - 1 шт, Грибы, шампиньоны - 200 г, Вода - 100 мл, Сливки - 200 г + 150 г, Шпинат - 100 г, Варёный картофель - 300 г, Сливочное масло - 100 г, Розмарин - 10 г, Тимьян - 10 г.