Найди рецепт:

Сырный молочный пудинг с грибами и орехами

Как приготовить Сырный молочный пудинг с грибами и орехами:

Нежный сырный пудинг на молоке с добавлением крахмала и ароматных грибов. Рецепт от Аппетитно ТВ дополняется свежими овощами и хрустящими тостами с грецкими орехами, создавая сытное и оригинальное блюдо для семейного ужина или праздничного стола.

Ингредиенты для пудинга

Молоко — 2,5 л
Соль — 10 г
Крахмал — 200 г
Сыр — 200 г

Ингредиенты для начинки

Растительное масло — 7 мл
Грибы шампиньоны — 200 г
Соль — 2 г
Зелёный лук — 20 г
Грецкие орехи — 100 г

Для подачи

Тостовый хлеб — 4 ломтика
Листья салата — 15 г
Помидоры — 1 шт

Пошаговый рецепт

В кастрюле нагрейте молоко на среднем огне. Добавьте соль и тонкой струйкой всыпьте крахмал, постоянно помешивая.
Варите около 25 минут до загустения, затем вмешайте натёртый сыр и снимите с огня.
В сковороде разогрейте растительное масло, обжарьте нарезанные грибы 5 минут. Добавьте соль, измельчённый зелёный лук и грецкие орехи, обжарьте ещё 5 минут.
Выложите пудинг в форму или порционные ёмкости, сверху распределите грибную начинку.
Обжарьте ломтики тостового хлеба до золотистости.
При подаче украсьте листьями салата, ломтиками помидора и подайте с тостами.

Пищевая ценность: около 180 ккал на 100 г

Выход: 6 порций

Общий вес: примерно 3100 г