Грибной сезонтрадиционные рецептыСмотреть рецептыРецепты (675)

Тесто на закваске для пирожков в духовке

4.4 (24) Рецепты Алины
Тесто на закваске для пирожков в духовке

Всем привет. Спешу к вам с очередной вкусняшкой . Сегодня готовим воздушные , нежные и очень вкусные пирожки. Тесто готовлю на закваске, если у вас нет закваски и вы готовите с дрожжами, то под видео будет ссылка на рецепт пирожков на дрожжах.

Ингредиенты:

кормление закваски:

  • 10 г закваски
  • 20 г воды
  • 20 г муки

опара:

  • 50 г закваски
  • 250 мл молока
  • 250 г муки

тесто:

  • вся опара
  • 3 желтка
  • 1 ст. л. сахара
  • 0,5 ч. л. соли
  • 50 г сливочного масла
  • 230 г муки

Посмотрите, как готовят

Видео рецепта

Ингредиенты

  • 110 г закваски
  • 220 г воды
  • 320 г муки
  • 450 г закваски
  • 5250 мл молока
  • 6250 г муки
  • 7вся опара
  • 83 желтка
  • 91 ст. л. сахара
  • 100,5 ч. л. соли
  • 1150 г сливочного масла
  • 12230 г муки

Приготовление

  1. 1
    10 г закваски
  2. 2
    20 г воды
  3. 3
    20 г муки
  4. 4
    50 г закваски
  5. 5
    250 мл молока
  6. 6
    250 г муки
  7. 7
    вся опара
  8. 8
    3 желтка
  9. 9
    1 ст. л. сахара
  10. 10
    0,5 ч. л. соли
  11. 11
    50 г сливочного масла
  12. 12
    230 г муки
Продолжить в Telegram

Сохраните рецепт и найдите похожие

В этой категории

С этого канала

Ещё рецепты автора

Выбор читателей

Популярные в категории

Веганское песочное тесто
Канал Михаил ВеганМихаил Веган

Веганское песочное тесто

Веганское песочное тесто - легкое и вкусное основание для различных веганских выпечек. Этот рецепт позволяет создать хрустящее и нежное тесто без использования продуктов животного происхождения.

Идеальное тесто для вареников и пельменей
Канал Люда Изи Кук Позитивная КухняЛюда Изи Кук Позитивная Кухня

Идеальное тесто для вареников и пельменей

Идеальное тесто для вареников и пельменей должно быть эластичным, тонким и вкусным. Этот рецепт обеспечивает идеальное соотношение муки, жидкости и яиц, чтобы создать упругое и легкое тесто, которое…

Идеальное тесто на пельмени
Канал Алина ФудиАлина Фуди

Идеальное тесто на пельмени

Это классическое рецептурное тесто обеспечит идеальную текстуру и вкус ваших домашних пельменей. Эластичное и легко раскатываемое, оно поможет создать самые вкусные пельмени с любым начинкой.

Похожее

Похожие рецепты

Коротко о рецепте

Частые вопросы

Кто автор рецепта «Тесто на закваске для пирожков в духовке»?

Автор рецепта - канал «Рецепты Алины» на YouTube. Видео показывает процесс приготовления.

К какой категории относится блюдо «Тесто на закваске для пирожков в духовке»?

Рецепт относится к категории «Тесто». На Cookyt есть похожие блюда в этой и смежных категориях.

Какие продукты нужны для «Тесто на закваске для пирожков в духовке»?

В рецепте 12 ингредиентов: 10 г закваски, 20 г воды, 20 г муки, 50 г закваски, 250 мл молока, 250 г муки, вся опара, 3 желтка, 1 ст. л. сахара, 0,5 ч. л. соли, 50 г сливочного масла, 230 г муки.