Тёплый салат из свеклы с ореховым маслом



Как приготовить Тёплый салат из свеклы с ореховым маслом:


Ароматный и питательный тёплый салат из запечённой свеклы с грецким ореховым маслом и пряными специями. В рецепте от канала Другая Кухня черная смородина в порошке и ферментированный чеснок придают блюду уникальный вкус и лёгкую пикантность.

Пищевая ценность: около 120 ккал на 100 г

Выход: 4–5 порций

Общий вес: 700 г

Ингредиенты

  • Свекла (средняя) — 5 шт.
  • Масло грецкого ореха — 2 ст. ложки
  • Сухая петрушка — 1 ч. ложка
  • Сухая черная смородина (порошок) — 1/2 ч. ложки
  • Сушеный ферментированный чеснок — 1 зубчик
  • Морская соль — по вкусу
  • Зеленый лук — по вкусу

Пошаговый рецепт

  • Подготовка свеклы. Свеклу очистите и запеките в духовке при 180 °C 40–50 минут до мягкости. Остудите слегка и нарежьте кубиками или ломтиками.
  • Приготовление заправки. В небольшой миске смешайте грецкое масло, порошок черной смородины, сушеный чеснок, соль и сухую петрушку.
  • Смешивание. Выложите тёплую свеклу в салатник, добавьте зеленый лук и полейте подготовленной заправкой. Аккуратно перемешайте.
  • Подача. Подавайте тёплым как гарнир или самостоятельное блюдо. По желанию украсьте дополнительной зеленью.

Совет: для более яркого вкуса можно слегка обжарить свеклу с маслом на сковороде перед смешиванием с заправкой.



Смотреть видео Тёплый салат из свеклы с ореховым маслом


*Рецепт на видео и текстовый могут отличаться друг от друга!








Другие рецепты и видео канала - Другая Кухня




Новое в блоге