Кто автор рецепта «Томатный базиликовый соус на зиму»?

Автор рецепта - канал «Галина Кухня» на YouTube. Видео показывает процесс приготовления.

К какой категории относится блюдо «Томатный базиликовый соус на зиму»?

Рецепт относится к категории «Соусы». На Cookyt есть похожие блюда в этой и смежных категориях.

Какие продукты нужны для «Томатный базиликовый соус на зиму»?

В рецепте 20 ингредиентов: Помидоры - 2 кг, Перец болгарский - 500 г, Чеснок - 1 головка (50 г), Петрушка - 50 г, Базилик - 100 г, Укроп - 50 г, Базилик сушёный - 1 ст. л., Сахар - 2 ст. л. (50 г), Соль - 2 ст. л. (60 г), Масло растительное - 100 мл, Перец чёрный молотый - 1 ч. л., Паприка - 1 ч. л., Аджика сухая - 1 ст. л., Уксус 9% - 1 ст. л., Лук - 2 шт. (300 г), Измельчить овощи в мясорубке или блендере., Варить на среднем огне 40-50 минут, периодически помешивая., Влить уксус, перемешать и снять с огня., Разлить горячий соус по стерилизованным банкам и закатать крышками., Хранить в прохладном месте, подавать к мясу, рыбе, пицце или в супы..

Томатный базиликовый соус на зиму - рецепт от Галина Кухня

Name: Томатный базиликовый соус на зиму
Ingredients: Помидоры - 2 кг; Перец болгарский - 500 г; Чеснок - 1 головка (50 г); Петрушка - 50 г; Базилик - 100 г; Укроп - 50 г; Базилик сушёный - 1 ст. л.; Сахар - 2 ст. л. (50 г); Соль - 2 ст. л. (60 г); Масло растительное - 100 мл; Перец чёрный молотый - 1 ч. л.; Паприка - 1 ч. л.; Аджика сухая - 1 ст. л.; Уксус 9% - 1 ст. л.; Лук - 2 шт. (300 г); Измельчить овощи в мясорубке или блендере.; Варить на среднем огне 40-50 минут, периодически помешивая.; Влить уксус, перемешать и снять с огня.; Разлить горячий соус по стерилизованным банкам и закатать крышками.; Хранить в прохладном месте, подавать к мясу, рыбе, пицце или в супы.

Ароматный и универсальный томатный базиликовый соус из свежих помидоров - идеальное дополнение к множеству блюд. Он прекрасно подойдёт для пиццы, мясных блюд или солянки по-грузински. Летний вкус и насыщенный аромат зелени делают этот соус особенным. Рецепт от канала Галина Кухня прост в приготовлении, но результат по-настоящему восхищает.

Порции: 8

Общий вес: 3200 г

Калорийность (приблизительно): 2600 ккал

Ингредиенты

1Помидоры - 2 кг
2Перец болгарский - 500 г
3Чеснок - 1 головка (50 г)
4Петрушка - 50 г
5Базилик - 100 г
6Укроп - 50 г
7Базилик сушёный - 1 ст. л.
8Сахар - 2 ст. л. (50 г)
9Соль - 2 ст. л. (60 г)
10Масло растительное - 100 мл
11Перец чёрный молотый - 1 ч. л.
12Паприка - 1 ч. л.
13Аджика сухая - 1 ст. л.
14Уксус 9% - 1 ст. л.
15Лук - 2 шт. (300 г)
16Измельчить овощи в мясорубке или блендере.
17Варить на среднем огне 40-50 минут, периодически помешивая.
18Влить уксус, перемешать и снять с огня.
19Разлить горячий соус по стерилизованным банкам и закатать крышками.
20Хранить в прохладном месте, подавать к мясу, рыбе, пицце или в супы.

Приготовление

1
Помидоры и перец вымыть, нарезать крупными кусками. Лук очистить и нарезать.
2
Перелить массу в кастрюлю, добавить масло, сахар, соль, перец, паприку и сухую аджику.
3
Добавить измельчённый чеснок, петрушку, укроп и свежий базилик, проварить ещё 5 минут.

Продолжить в Telegram

Сохраните рецепт и найдите похожие

В TELEGRAMБот Cookyt Сохраните этот рецепт в Telegram Сразу покажем карточку «Томатный базиликовый соус на зиму» и действия с рецептом. Открыть рецепт в Telegram Сразу откроется нужная карточка В TELEGRAMКанал Cookyt Получать новые рецепты Свежие блюда и подборки с видео в привычной ленте Telegram. Подписаться в Telegram Откроется канал Cookyt

В этой категории

Соусы к мясным блюдам 34 Соусы к шашлыку 25 Соус из доступных продуктов 13 Домашний майонез 12 Кетчуп 11 Соусы к рыбе 11 Домашний кетчуп 10 Кетчуп на зиму 8 Кетчуп из помидоров 7 Соусы 7 Чесночный соус 6 Освежающий соус 5

С этого канала

Ещё рецепты автора

Все →

Салаты

Салат Грибная полянка

Сегодня готовим один из самых атмосферных и вкусных салатов для новогоднего стола - «Грибную полянку».

Галина Кухня

Закуски

Куриный рулет с беконом и морковью по-корейски

Вкусный и сочный куриный рулет с беконом, морковью по-корейски и пикантными специями. Нежный корж из яиц и сыра делает рулет особенно аппетитным, а нори придает оригинальный акцент.

Галина Кухня

Вторые блюда

Жареная говяжья печень с ароматными специями

Сочная и мягкая говяжья печень с ароматными специями и сливочным маслом. Простое и питательное блюдо, которое легко приготовить дома.

Галина Кухня

Мясо и птица

Сочные мясные котлеты

Нежные и сочные котлеты из смеси свинины и говядины с ароматными специями. Простое, но насыщенное по вкусу блюдо, которое станет любимым для всей семьи.

Галина Кухня

Теги канала:Сладкие пончики Сытные блюда Супы Рыба запечённая Салаты с говядиной Фаршированные шампиньоны Салат с фасолью Домашние котлеты Сдобные булочки Курица Карри

Выбор читателей