Найти рецепт
Осенинытрадиционные рецептыСмотреть рецептыРецепты (224)

Торт с творожно-сгущённым кремом и шоколадом

4.5 (24) Домашняя Кулинария
Торт с творожно-сгущённым кремом и шоколадом
Десерты БисквитБисквитный тортДесерты со сгущёнкойКрем со сгущёнкойПраздничный тортТорты со сгущёнкой

Лёгкий и воздушный бисквитный торт с нежным кремом из творога и сгущённого молока. Украшается растопленным шоколадом и ягодами. Простой в приготовлении, но невероятно вкусный десерт к любому празднику.

Общий вес: около 1100 г
Количество порций: 8-10
Калорийность: около 2800 ккал

Сборка торта

  1. На первый корж выложите часть крема, разровняйте.
  2. Повторите с оставшимися коржами и кремом.
  3. Украсьте верх торта шоколадом и ягодами. Охладите минимум 2 часа.

Совет: Для более нежной текстуры можно использовать протёртый творог или творожный сыр.

Посмотрите, как готовят

Видео рецепта

Ингредиенты

  • 16 яиц
  • 26 ст. л. сахара с горкой
  • 36 ст. л. муки
  • 4щепотка соли
  • 5380 г творога
  • 6380 г сгущённого молока
  • 7100 г шоколада
  • 8по желанию: 50 г свежих или замороженных ягод

Приготовление

  1. 1
    Разделите яйца на белки и желтки. Белки взбейте с солью до устойчивых пиков.
  2. 2
    Желтки взбейте с сахаром до светлой пышной массы.
  3. 3
    Осторожно соедините желтки с белками, перемешивая лопаткой.
  4. 4
    Постепенно всыпьте просеянную муку, аккуратно перемешайте.
  5. 5
    Выложите тесто в форму, застеленную пергаментом, и выпекайте при 180 °C 30-35 минут до сухой шпажки.
  6. 6
    Готовый бисквит остудите и разрежьте на 2-3 коржа.
Продолжить в Telegram

Сохраните рецепт и найдите похожие

В TELEGRAMБот Cookyt Сохраните этот рецепт в Telegram Сразу покажем карточку «Торт с творожно-сгущённым кремом и шоколадом» и действия с рецептом. Открыть рецепт в Telegram Сразу откроется нужная карточка В TELEGRAMКанал Cookyt Получать новые рецепты Свежие блюда и подборки с видео в привычной ленте Telegram. Подписаться в Telegram Откроется канал Cookyt

В этой категории

Десерты к чаю 566Десерты 430Десерты без выпечки 289Праздничный десерт 242Десерты для детей 186Торты 170Выпечка к чаю 160Лёгкие десерты 154Простые блюда 141Торт без выпечки 117Десерты на Новый год 98Шоколадный десерт 94

С этого канала

Ещё рецепты автора

Теги канала:Десерты со сгущёнкойКрем заварнойБыстрый перекусПирожки с курицейСлойки с картошкойПирожки с фаршемХачапури с сыромПраздничный салатТорт с заварным кремомБулочки на воде

Выбор читателей

Популярные в категории

Булочки «Лакомка»
Канал Калнина НатальяКалнина Наталья

Булочки «Лакомка»

Булочки «Лакомка» с заварным кремом. Их вкус просто бесподобен, такие точно никого не оставит равнодушным. Оценят и взрослые, и дети. Это рецепт, про который говорят десять из десяти! Советую…

Похожее

Похожие рецепты

Коротко о рецепте

Частые вопросы

Кто автор рецепта «Торт с творожно-сгущённым кремом и шоколадом»?

Автор рецепта - канал «Домашняя Кулинария» на YouTube. Видео показывает процесс приготовления.

К какой категории относится блюдо «Торт с творожно-сгущённым кремом и шоколадом»?

Рецепт относится к категории «Десерты». На Cookyt есть похожие блюда в этой и смежных категориях.

Какие продукты нужны для «Торт с творожно-сгущённым кремом и шоколадом»?

В рецепте 8 ингредиентов: 6 яиц, 6 ст. л. сахара с горкой, 6 ст. л. муки, щепотка соли, 380 г творога, 380 г сгущённого молока, 100 г шоколада, по желанию: 50 г свежих или замороженных ягод.