Торт с творожно-сгущённым кремом и шоколадом

Лёгкий и воздушный бисквитный торт с нежным кремом из творога и сгущённого молока. Украшается растопленным шоколадом и ягодами. Простой в приготовлении, но невероятно вкусный десерт к любому празднику.

Десерты БисквитБисквитный тортДесерты со сгущёнкойКрем со сгущёнкойПраздничный тортТорты со сгущёнкой

Ингредиенты

  • 16 яиц
  • 26 ст. л. сахара с горкой
  • 36 ст. л. муки
  • 4щепотка соли

Приготовление

  1. Разделите яйца на белки и желтки. Белки взбейте с солью до устойчивых пиков.
  2. Желтки взбейте с сахаром до светлой пышной массы.
  3. Осторожно соедините желтки с белками, перемешивая лопаткой.
  4. Постепенно всыпьте просеянную муку, аккуратно перемешайте.
  5. Выложите тесто в форму, застеленную пергаментом, и выпекайте при 180 °C 30-35 минут до сухой шпажки.
  6. Готовый бисквит остудите и разрежьте на 2-3 коржа.

Лёгкий и воздушный бисквитный торт с нежным кремом из творога и сгущённого молока. Украшается растопленным шоколадом и ягодами. Простой в приготовлении, но невероятно вкусный десерт к любому празднику.

Общий вес: около 1100 г
Количество порций: 8-10
Калорийность: около 2800 ккал

Сборка торта

  1. На первый корж выложите часть крема, разровняйте.
  2. Повторите с оставшимися коржами и кремом.
  3. Украсьте верх торта шоколадом и ягодами. Охладите минимум 2 часа.

Совет: Для более нежной текстуры можно использовать протёртый творог или творожный сыр.

В этой категории

Десерты к чаю 566Десерты 430Десерты без выпечки 289Праздничный десерт 242Десерты для детей 186Торты 170Выпечка к чаю 160Лёгкие десерты 154Простые блюда 141Торт без выпечки 117Десерты на Новый год 98Шоколадный десерт 94

С этого канала

Ещё рецепты автора

Теги канала: Салат с помидорамиЯгодный пирогПироги с начинкойНачинка для пироговПирог с мясомХачапури с сыромСлойки с творогомВыпечка на сметанеПирог на водеНовые салаты

Выбор читателей

Популярные в категории

Похожее

Похожие рецепты