Универсальный пирог с творогом и шпинатом

Ингредиенты:

• Тесто для пирога (готовое или приготовленное по рецепту)
• Творог (300 г) (600 ккал)
• Свежий шпинат (200 г) (40 ккал)
• Лук репчатый (1 средний) (40 ккал)
• Сметана (3 ст. ложки) (150 ккал)
• Сыр (по желанию, для посыпки) (200 ккал)
• Соль и перец по вкусу

Шаги приготовления:

Шаг 1: Приготовление начинки. В большой сковороде обжарить мелко нарезанный лук до прозрачности. Добавить нарезанный шпинат и готовить, помешивая, пока он не уменьшится в объеме. Добавить творог и сметану, перемешать до получения однородной массы. Посолить и поперчить по вкусу.

Шаг 2: Приготовление теста. Подготовить тесто для пирога или использовать готовое тесто. Разделить тесто на две части - для нижнего и верхнего слоев пирога.

Шаг 3: Сборка пирога. Выложить одну половину теста в форму для выпечки, равномерно распределить начинку с творогом и шпинатом. Затем покрыть начинку вторым слоем теста.

Шаг 4: Выпечка. Выпекать пирог в предварительно разогретой до 180 градусов Цельсия духовке около 30-40 минут, пока верх пирога не станет золотистым и хрустящим.

Шаг 5: Подача. После выпечки дать пирогу немного остыть, нарезать и подавать. По желанию посыпать пирог тертым сыром. Приятного аппетита!