Венгерские ватрушки с пышной творожной начинкой

Чудо а не выпечка Чудесные ватрушки к чаю, Безумно вкусные, удивил и поразил своей простотой приготовления из простых и доступных продуктов, что есть в любом доме. Не выпечка, а золото, проще не бывает. Покоряет сразу, все в восторге. Чудесная выпечка с творогом, которая идеально подходит к чаю на каждый день, также можно смело угостить гостей. Съедаются мгновенно по несколько штук за раз. Все ингредиенты просто смешать в миске . Для начала надо приготовить сдобное дрожжевое тесто всё смешать и оставить на 1 час подниматься, Непосредственно перед формовкой приготовить творожную начинку у нас с меренгой. Раскатать тесто на прямоугольный пласт толщиной 5 мм, затем разделить на 12 частей, в центр выкладываем начинку и просто сформовать заготовки, как показано на видео рецепте соединяя противоположные конце в виде конверта, оставить на 30 минут и ставим в духовку, 180 градусов 25 минут, ещё горячими сметают со стола, и можно подавать на стол к чаю, очень вкусно. Приятного чаепития

Ингредиенты:

• молоко - 100 мл
• сахар - 70 г
• дрожжи - 1 ч л с горкой - 6 г
• 1 яйцо + 1 желток
• соль - 0,5 ч л
• масло - 70 г
• мука - 300 г

Начинка:

• творог - 300 г
• сметана - 50 г
• сахар - 4 - 5 ст. л
• 2 яичных белка
• манная крупа - 2 ст. л
• ванилин
• щепотка лимонной кислоты